营养餐菜谱大全一周食谱表?


周一:紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜
周二:苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁豆酱菠菜
周三:红萝卜黄花菜鸡汤+红烧鱼+酿豆腐+茄子肉末+蒜蓉生菜
周四:腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心
周五:玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪+蒜蓉炒圣子+蒜蓉炒白菜
周六:红萝卜药膳鸡汤+姜葱鸡+孜然葱爆羊肉+蒜蓉菠菜+白灼血蛤
周日:红萝卜黄花菜猪骨汤+姜葱蟹+红枣蒸鸡+蒸水蛋+炒莴笋
二、儿童辅食营养餐做法?米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素c、维生素b等。
鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素a、d和e与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
三、营养餐的食材构成?
食物多样化巧妙组合不偏食,相当于一个现代化企业的管理,各类人员分工职责明确、分工合作,才有活力,才能壮大,才有生命力。(1)食谱组成1)一份主食:一般有5种组配方式,一是米饭中添加5%-20%粗杂粮(如燕麦、荞麦、高粱等);二是米饭中添加20%-30%薯类(如红薯、紫薯、老南瓜等);三是米饭中添加适量的豆类(如豌豆、赤豆、芸豆等);四是米饭和粗杂粮类点心或馒头搭配;五是米饭中添加一些混杂粮豆类。
2)—个荤菜:由一种动物性食物为主料(如肉类、鱼类等),一点蔬菜作衬托。3)—个半荤菜:由3-5种荤、素菜组成,荤、素菜用料分别占30%-60%。4)一个素菜:由一种蔬菜为主料,其他一些色泽蔬菜或菌藻类作配料,或用适量的葱、姜、蒜等作点缀或提味。
四、托管餐食营养搭配文案?1. 蛋白质:选用新鲜优质的鸡肉、瘦肉、鱼类等食材,为孩子提供充足的蛋白质,助力生长发育。
2. 蔬菜:搭配五颜六色的蔬菜,如胡萝卜、西红柿、绿叶蔬菜等,提供丰富的维生素和矿物质,增强孩子的免疫力。
3. 谷物:采用全谷类食材,如糙米、玉米、全麦面包等,保障孩子的能量供给,同时减少慢性病风险。
4. 水果:提供新鲜水果,如苹果、香蕉、橙子等,为孩子补充丰富的维生素和膳食纤维,促进消化和肠道健康。
5. 坚果与干果:适量添加坚果和干果,如核桃、杏仁、蓝莓等,为孩子提供不饱和脂肪酸、膳食纤维和抗氧化物质。
6. 烹饪方法:我们采用健康的烹饪方法,尽量减少油脂和盐分的摄入,保证食物的原汁原味
五、1-2岁三餐菜谱表?1.
宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1 岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点 心时间可在下午和夜间;1 岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时 要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更 不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
2.
多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如: 西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1 至 2 岁 的宝宝每天应吃蔬菜、水果共 150-250 克。
3.
适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这 些食 物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1 至 2 岁的 宝宝每天应吃肉类 40-50 克,豆制品 25-50 克,鸡蛋 1 个
4.
牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不 可缺少的食物,每天应保证摄入
六、1岁宝宝每日主食辅食食谱表?一岁宝宝的辅食主要是以碎块状、指状为主,每天的辅食是2-3次,每次是3/4碗,一碗大概是250ml,奶量就是600-700ml。
谷类可以是面条、米饭、小馒头、面包等等,半碗到3/4碗的量。
蔬菜可以是碎的菜末,半碗,可以是小白菜,可以是小莴苣,也可以是小西红柿。
水果是小块状或者条状也是1/2碗,苹果、梨子、香蕉均可以。
动物类食物主要是可以吃蛋黄、瘦肉、鱼、豆腐,是4-6勺,一勺是10ml,植物油是0-10g,不能加盐。
七、6岁孩子营养餐食比例?三甲
6-7岁儿童正处于在校学习的阶段,生长发育比较迅速,对于能量和营养素的需求量相对高于成人,首先要保证规律进餐,食好早餐,且保证早餐的营养质量。午餐需要食饱,晚餐适量,少食高盐、高糖和高脂肪的快餐。
为适应儿童快速生长发育的特点,建议增加户外活动的同时,保证每天饮奶以及奶制品摄入,每天300ml以上。经常食用含铁丰富的食物,比如瘦肉、动物肝脏等,同时搭配富含维c的食物,比如新鲜的蔬菜、水果,以促进铁在体内的吸收。具体来讲,6-7岁阶段儿童每天应该摄入主食200g左右,畜禽类肉类40g左右,奶类350g,豆制品类70g,蔬菜、水果250g。
八、1岁宝宝的三餐食谱表格?1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
九、1周多宝宝营养餐?1岁的宝宝一天可以吃2-3餐饭和3次奶,1-2次水果。孩子的饮食需要营养搭配合理,谷物的摄入量每天大约在100-150g左右,可以给孩子吃煮得比较烂的饭、面条、馒头、包子、饺子、小米粥等。动物蛋白的摄入每天要保证50-100g,可以吃比较碎的肉、鱼、禽类。
每天要保证给孩子吃一个鸡蛋,同时要有足够的蔬菜和水果,每天大约需要250g左右,满足孩子对维生素和多种微量元素的需求,孩子可以吃白萝卜、胡萝卜、白菜、黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜等各种蔬菜以及豆制品,可以吃苹果、香蕉、桃子、梨子、火龙果、西瓜等水果。尽量避免可能造成孩子过敏的果蔬,比如芒果、菠萝等。每天的奶量大约在500-800ml,因为奶和奶制品富含钙质,对宝宝的骨骼和牙齿的发育是不可缺少的。
十、1岁宝宝营养餐食谱?食谱一:鸡血豆腐汤
材料准备:鸡蛋、豆腐、鸡血、黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜
做法
1、豆腐和鸡血切条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝;
2、锅中入熬制鲜汤,放入准备好的材料,烧开;
3、加入适量酱油、精盐、料酒,水淀粉勾薄芡;
4、倒入鸡蛋液,加上香油和葱花即可出锅。
食谱二:虾仁菜汤面
材料准备:龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1、龙须面切小段,锅中放入凉水烧开,并将面煮熟,捞出备用;
2、虾仁切碎,用开水将青菜烫熟后切碎备用;
将面条、青菜以及虾仁放入高汤中大火煮开,然后转为小火再煮,直到面条煮烂,最后加上适量植物油煮一两分钟即可。


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原文地址: 营养餐菜谱大全一周食谱表? 发布于2024-05-10 13:50:42

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