豆皮肉汤做法大全家常做法大全(豆皮做汤的做法)

但做成汤对油豆皮是否完整要求不高，所以我尽量把家里碎了的油豆皮做成鸡蛋汤了，完整的就用来做素烧鹅，炸响铃这些。
步骤2、把油豆皮放在水中泡软，比较大的豆皮可以打一个结，这样用筷子夹或者用勺子舀都可以方便一点。鸡蛋打成蛋液，小葱切成葱花备用。
步骤3、加入一汤碗的水，烧开后，加入泡软的油豆皮等待再次烧开。
步骤4、水烧开后，淋入鸡蛋液，形成蛋花
步骤5、加入适量盐调味，再淋一点点芝麻香油添香。
步骤6、最后撒一点点葱花，这碗油豆皮蛋花汤就大功告成。
非常清淡美味的一碗汤，一大碗上来，每人先喝两碗，从来都没有腻过。
豆皮汤的家常做法主料：油皮100克
辅料：香菇（鲜）50克，冬笋50克，
调料：香油3克，盐2克，味精2克，大葱1克，姜1克，大豆油15克
豆腐皮汤的做法：
1. 将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片
2. 冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝
3. 冬笋切片备用
4. 汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅
5. 随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫
6. 起锅淋入香油即成
豆腐皮汤的制作要诀：
此菜需鲜汤约500克，如果没有鲜汤可用清水代替
豆皮做汤的做法和配方/原料
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豆芽 (250克)
嫩豆腐 (200克)
雪里蕻 (100克)
姜末 (10克)
素油 一汤匙
味精 1|3茶匙
精盐 1|3茶匙
1/把豆芽洗净去根，将豆腐切1厘米见方的小丁。
2/将雪里蕻洗干净切碎。
3/锅里放油烧热，放进姜末炝锅。再放进黄豆芽煸炒。
4/把豆芽炒出香味时候放进适量水。在旺火上烧开。
5/当豆芽酥烂时，放进雪里蕻、豆腐改小火慢炖10分钟，加入盐，味精即可出锅
6.美味又好吃的豆腐皮豆芽汤的做法完成开吃了。
豆皮怎么烧汤好喝主料：豆皮300克，豆苗100克，红椒10克。
辅料：盐3克，鸡精2克，蒜片5克，高汤适量。
豆皮汤的做法
1、豆皮清洗干净，切成细丝。
2、豆苗清洗干净。
3、红椒清洗干净，切丝。
4、油锅烧热，入蒜片、红椒丝爆香，下豆皮丝一起翻炒。
5、倒入高汤煮沸，下入豆苗煮至熟。
6、最后加盐、鸡精调味即可。
豆皮做汤的做法窍门豆腐皮2张，鹌鹑蛋8个，水发香菇2个，火腿肉25克，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、猪油各适量。
制作方法
1、将豆腐皮撕碎，洒上少许温水湿润；鹌鹑蛋打入碗内，加盐少许，搅拌均匀；香菇择洗干净，切丝；火腿切末，备用。
2、锅置火上，放入猪油烧热，下葱花、姜末爆香，倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结，加入清水适量，烧沸，加入香菇、料酒、精盐、味精，煮15分钟，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。
豆皮做汤的做法大全食材用料
肉沫30g，豆腐皮2张，油20g，盐2g，酱油5g，味精2g，姜片3片，葱段适量
做法步骤：
1/14
把要用到的豆腐皮先泡在水中，让其变软。
2/14
将要用到的肉沫和新鲜香菇准备好。
3/14
将香菇切成小切，形状随意。
4/14
开小火，锅里倒入适量的油，放入姜片和盐煎一下，这里油有点多了，尽量要少些。
5/14
倒入肉沫。
6/14
加入酱油。
7/14
中火翻炒，将肉沫的香味炒出。
8/14
将切好的香菇混入炒一下。
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加入适量的水，将汤煮沸后，再多煮一会儿。
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锅里在煮汤时，将泡开的豆腐皮捞起，切成小段。
11/14
等汤煮沸了，加入豆腐皮，稍微煮一下就会熟。
12/14
关火，加入味精。
13/14
轻轻搅拌均匀。
14/14
最后呈起，撒上葱花即可。
豆皮做汤的做法视频能
用料：
豆皮 一张
金针菇 少许
火腿 少许
自己熬制的鸡汤 400ml左右
做法
1. 熬制鸡汤：将鸡剁成小块，洗干净，用热水焯一下，备用。将花椒、大料、盐、茶树菇、鸡肉放入砂锅中大火煮20分钟后，改为小火慢炖1小时。
2. 取出鸡汤400ml左右，备用。
3. 将豆皮放入沸水中焯一下，捞出晾凉后切丝。
4. 将豆皮和火腿切丝，和金针菇一并放入鸡汤中大火煮5分钟，改小火再煮10分钟，加入少许鸡精即可食用
豆皮做什么汤豆腐皮1张胡萝卜1根油适量盐适量小葱适量香油适量火腿肠适量制作时间：10分钟内用餐人数：
步骤1准备好食材：
2食材洗净，豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段3豆腐皮焯水4然后把焯水后的豆腐皮盛出来待用5平底锅放入食用油6将胡萝卜炒一下（胡萝卜要与油一起炒过，胡萝卜素才能释放出来）7加适量水煮8煮开后加金针菇9由于菇类需要煮较长时间，煮开后小火继续煮3、4分钟10然后加入豆腐皮和火腿肠11煮开后转小火继续煮，这时放入盐，豆腐皮才能入味