鸡蛋蘑菇做法家常做法大全(鸡蛋蘑菇做法家常做法大全图片)

洗干净捞出沥水
2.
鸡蛋一个打成蛋液
3.
锅烧热，加入适量油，将蛋液倒入锅中炒散后盛出
4.
锅烧热，放入少许油，将蘑菇放入锅中翻炒
鸡蛋菇怎么做主料4人份
鸡蛋1只
猪肉(瘦)100克水800毫升 香菇20克马蹄粉100克 银耳30克
辅料
油1茶匙
糖2小勺盐2小勺 豆粉2小勺酱油少许 葱花适量胡椒粉适量
步骤1
银耳浸泡湿润后切碎，香菇湿润后切片
步骤2
锅里下油，加入银耳和香菇，翻炒
步骤3
加入800毫升清水
步骤4
盖锅，大火，煮
步骤5
瘦肉切片后用适量的油盐糖酱油豆粉调味
步骤6
倒出100克的马蹄粉
步骤7
加入适量的清水，开马蹄粉浆
步骤8
煲里的水烧开后，加入肉片
步骤9
加入马蹄粉浆，轻轻搅拌羹
步骤10
碗里打一只鸡蛋，加入少许酱油，并将蛋打碎
步骤11
一边搅拌羹，一边加入全蛋液
步骤12
加入适量的盐调味
步骤13
按照个人口味，加入胡椒粉
步骤14
最后加入葱花，完成
鸡蛋蘑菇汤的家常做法窍门材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
鸡蛋 蘑菇当然可以啊！
蘑菇鸡蛋大蒜当然可以一起炒了。而且多种蘑菇品种都可以。做法也很多。推荐一款给你参考。金针菇1两、鸡蛋2个、蒜头2瓣、油6汤匙、盐1汤匙、酱油1/8汤匙。蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。
鸡蛋蘑菇做法家常做法大全图片高清蘑菇要先洗好后，再撕成一小片一小片的。
打两个鸡蛋，如果喜欢鸡蛋多点的，可以再加鸡蛋。
煎鸡蛋的锅中要烧热一点，油要多放一点，鸡蛋好煎成型。
再把用锅铲把煎好的鸡蛋炒碎，不要刻意炒碎，炒成什么样就是什么样。
再把蘑菇倒入锅中，在之前最好是用手把蘑菇的水份剂出来。不然等下放入鸡汤，蘑菇的水就太多了。
再撒入少许的盐，就炒好了
怎样做鸡蛋蘑菇汤好喝蘑菇可以和蛋一起开汤。
蘑菇可以和鸡蛋一起煮汤，蘑菇和鸡蛋都是常见的食材，日常可以将二者结合一起搭配食用，可以满足身体多种营养需求，对身体健康有利，但是对于蘑菇和鸡蛋过敏的人群则不建议食用，以免引起身体不适。
蘑菇和鸡蛋的营养价值都比较丰富，蘑菇中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素等营养成分，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，以及脂肪、胆固醇、氨基酸、钾、钠、镁等营养成分，两者一起煮汤不会发生不良反应，故蘑菇和鸡蛋一起煮汤可满足身体所需的营养成分，对健康有一定的好处，建议日常饮食以荤素搭配、粗细搭配、酸碱搭配为主，有利于更加全面地为身体提供营养。
不过对蘑菇或鸡蛋其中一种食材过敏时，则不建议食用，需要及时远离过敏原，以免身体出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等过敏的症状。