怎样制作营养美味早餐沙拉？

煮鸡蛋一个
苹果半个
花生米若干
葡萄干若干
洋葱丁少许
千岛酱适量
如何，看上去还不错？快去给自己也来一份儿吧~~~
早餐的科学营养食谱适合全家人的，希望多列举几组套餐，请指教。星期一：　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干　　肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。星期二： 　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜　　燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇　　什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。星期三： 　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干　　黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。星期四： 　　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末　　皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。星期五：　　菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋　　菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。星期六：　　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁　　牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子。鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。