油豆腐焖猪肉做法大全家常做法大全(油豆腐闷猪肉)

2.锅里加油煸炒瘦肉。
3.接着下白萝卜翻炒。
4.然后下油豆腐一起翻炒。
5.最后加少许水和调料一起大火焖5分钟即可。6.最后的成品。
油豆腐煲猪肉材料：
- 肉末：150克
- 豆腐：1块
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 大葱：适量
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 豆腐切成块状，放入热水中焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒，再加入肉末炒香。
3. 加入适量料酒、盐和生抽调味。
4. 将豆腐块轻轻放入锅中，加入适量开水，烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 待豆腐入味后，用水淀粉勾芡，加入切好的大葱段。
6. 最后淋上少量热油提鲜即可。
小贴士：
1. 炒肉末时可加入少许淀粉，能增加口感。
2. 炖煮豆腐的时间不宜过长，以免豆腐过软。
3. 淋上少量热油可以提升菜品的香气。
希望以上内容能给您带来帮助，祝您烹饪愉快！
油豆腐闷猪肉怎么做猪尾骨焖油豆腐的做法步骤
步骤 1
猪尾毛刮干净，洗掉猪尾骨血水，切块放锅里煮几分钟，捞出过凉水备用
步骤 2
用热水泡油豆腐
步骤 3
下锅放油
步骤 4
放猪尾骨进去，然后大蒜和生姜去腥，再放秘制红烧汁，上色，入味，再放点料酒，盖上锅盖
步骤 5
盖上锅盖收汁！
步骤 6
再收汁的时候 切辣椒 油豆腐两半。收完汁后，放盐，再放油豆腐一起炒！
步骤 7
入味之后放热水盖上豆腐，盖锅盖再次收汁！ 这个时候可以切小芹菜，葱，可以切长条！
步骤 8
汁收得差不多的时候就放配菜，然后再焖一下，最后要出锅的时候放点生抽，更鲜！
步骤 9
出锅了
油豆腐焖肉片热量含量: 195.9 千卡/每 100 克。食材
猪肉500g，
油豆腐5块，
小葱2根，
老抽1勺，
盐1勺，
方法/步骤
1/准备好材料备用。
2/5将油豆腐切块，肉焯水切块备用。
3/起锅倒油，油锅烧热后下肉块煸香入油。
4/锅中加热水、老抽，烧开后放油豆腐。焖至熟，大火收汁即可。
油豆腐焖肉可以加芹菜
材料
主料：前腿肉100g、芹菜100g、油豆腐50g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、老抽适量
芹菜油豆腐红烧肉
1
前腿肉切块状
2
准备几颗大蒜，去皮
3
芹菜洗净切成段
4
油豆腐切成小块
5
热锅，放入适量油，将大蒜爆炒至金黄色
6
放入前腿肉爆炒，放入适量盐，老抽上色焖大约3分钟
7
肉焖好后起锅备用
8
用刚才焖肉的油锅，放入油豆腐翻炒
9
放入芹菜同炒
10
放入适量盐炒均匀
11
放入焖好的红烧肉再翻炒一会
12
放入适量水焖1分钟
13
收汁即可起锅
客家油豆腐焖猪肉的做法步骤1
油热锅姜蒜爆香
步骤 2放入五花肉翻炒，炒至五花肉有点金黄金黄的或者出汁了就放入适量的盐和生抽（老抽加也可不加，只是颜色有点不一样而已），后面还会调味（五花肉切块切成自己喜欢的大小，建议不要太小）。
步骤 3倒入切好小块的豆腐翻炒均匀（放入豆腐后炒的时候小心，豆腐会碎。）
步骤 4炒均匀后就加水焖，加水不要过多水加到和锅里的食物差不都平齐，大火烧开后按个人咸淡口味再次调味稍微收收汁，不要收干了。（有汁才好吃）
步骤 5快要起锅的时候放入葱段，稍微翻炒后起锅装盘（喜欢葱的可以多放）葱也可以切成葱末，起锅后在撒也可以。
油豆腐焖肉的家常做法用料
油豆腐 一斤
新鲜的五花肉 30块钱左右
葱 很多
八角桂皮 适量
花椒 18粒
冰糖 两三根手指的董
生抽老抽 3：1的量
新鲜的蒜瓣 5瓣
干辣椒 4个
做法步骤
步骤 1
买回来清洗干净，沥干水之后，我就把它放在冷藏室，冷冻了20分钟左右，然后就切片
步骤 2
葱花结多打几个，
步骤 3
下午我就起来弄了，那个时候就从保鲜室，把肉拿出来，然后放点冷油去，拿一个宽的盘子把它划散，因为炒的时候的话，用锅铲弄的很容易弄烂，影响美观
步骤 4
我把姜之类的全部放在锅里面煮沸一下，就把火关了，然后放在里面泡，用漏勺把这些料全部捞起来，葱花节，另外放
步骤 5
在煮料的同时，把需要用的生抽老抽蚝油放在一起，然后包几个新鲜的蒜瓣，最好大个一点的，更耐煮
步骤 6
锅烧了之后，把不要的肥肉，放了去炸，微微出了一点油之后，放姜，再把拌好的五花肉倒进去炒
步骤 7
把那些料全部倒进去炒香
步骤 8
先放老抽上色，再放生抽，再扔小粒冰糖进入
步骤 9
然后就把油豆腐放下去翻炒几下
步骤 10
很香很香哦
步骤 11
然后再把刚才煮料的水倒进去小火🔥焖
步骤 12
放一个新鲜葱结进去即可，
油豆腐焖猪肉做法食材明细 主料：油豆腐10个、虾仁100克、猪里脊70克 辅料：海鲜菇一包、火腿一块、姜一块、香葱一棵、豌豆玉米适量 配料：盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙、鸡汤一碗、水淀粉一汤匙 油豆腐塞肉的做法步骤 1 原料图。
2 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙，橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
3 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙，橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
4 把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
5 火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
6 火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
7 锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
8 倒入步骤4中的配料。炒均匀。
9 兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10 油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。11 水淀粉勾芡即可。12 宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。小窍门 因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁。来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
油豆腐焖五花猪肉的图片鲫鱼两尾、葱姜适量、香菜五根、肥猪肉适量、白酒小半汤匙、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、清水。
做法
1、首先把鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。
2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。
3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出。
4、放入一勺白糖炒至酱色后，放葱姜蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。
5、将所有原料放入，汤至原料下一厘米，盖上锅盖，大火煮开后，焖5分钟后即可出锅。
油豆腐跟猪肉怎么煮好吃萝卜油豆腐瘦肉汤的做法
用料:萝卜1个、瘦肉200克、油豆腐适量、姜片2片、八角1粒、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、芜茜1根。
做法:
1.萝卜一个，700g左右。把萝卜去皮，冲洗干净，切成像薯条一样的粗条，姜片备用。油锅烧热，放入姜片爆香。
2.倒入萝卜稍翻炒。加入450亳升的开水，加一粒八角，加盖大火煮开转中火煮12分钟。事前准备好的瘦肉，用盐、油、生抽和生粉略拌一下入味。萝卜煮软，放入腌味的瘦肉和油豆腐，
3.加入适量的盐和胡椒粉调味。用锅铲翻到一下，让瘦肉煮熟透，加入芜茜，即可关火。用汤盆盛出，加芜茜叶子装饰一下。