牛肝菌的做法大全家常(牛肝菌怎么做最好吃)

1、第一步将干牛肝菌用水泡发。
2、用刀将准备好的火腿切片。
3、使用清水将菌洗干净。
4、锅内放入水和葱姜。
5、锅内加入火腿。
6、锅内加入牛肝菌。
7、然后开火熬制。
8、锅内加入适量的盐。
9、大火开后，30分钟小火。
10、切入少许的黄瓜丝放入锅中。
11、然后即可盛出，这样牛肝菌汤就做好了。
牛肝菌的做法最正宗的做法牛肝菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分，将野生菌颈部和顶端掰开，切成均匀的薄片。大蒜和青椒洗净后分别切成薄片备用，锅中放入油，用量比平时炒菜稍多，放入猪油加热到三成热，放入蒜片慢慢炒出香味。蒜片微微变黄后立即捞出，转成中小火放入菌片，均匀的翻炒，保证每片菌上都能裹上油，保持小火而且不停的翻炒，千万不能糊锅，菌片变软后放入之前炸好的大蒜，加入盐、白糖继续翻炒，直到菌片出现粘稠的感觉，然后放入青椒、隔夜米饭，加入约100毫升左右的清水，加盖焖至米饭松散，水分收干即可！
牛肝菌怎么做菜牛肝菌油，是素菜做出荤菜口感的绝密调料 炒菜，炖汤，凉拌，炒饭，煮面 只需一点点，整道菜的味道瞬间提升 拥有独特类似于牛肉的香气
牛肝菌怎么做最好吃窍门好吃😋
牛肝菌做成的菌酱三宝，每顿家常便饭都变成了法餐般的美味享受。
牛肝菌白酱原汁原味，100%牛肝菌含量，搭配面包，鲜香四溢；牛肝菌葱油酱香味撩人，拌面最是完美，一秒做出来令人垂涎欲滴的葱油面；还有嗜辣人士最爱的牛肝菌香辣酱，毕竟有了辣，生活才有滋有味！
牛肝菌怎么做最好吃又简单主料：粘盖牛肝菌1000 克
调料：花椒粒8粒、干辣椒2个、精盐1小勺、酱油1勺、花椒油1小勺、花生油适量
粘盖牛肝菌好吃的做法
1、将牛肝菌削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20分钟，干辣椒切为小段
2、锅内放油，烧至油抽青烟时，将牛肝菌放入炸于水气但不能焦，捞出沥油
3、锅内留少量底油，放入花椒粒炸焦，捞起不用。然后放入干椒段炸呈深红色，再放入牛肝菌炸拌均匀，起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后，用盖盖好，使牛肝菌逐渐回软，盛入盘肉淋上花椒油即成