骨头红萝卜菜干汤的做法大全家常做法(猪骨红罗卜菜干汤)

1、玉米洗净后切成小段，红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2－3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这一步一定要做，因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中，再加进适量的清水，大概是十碗水左右，大火煮开后，转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士：1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的，煲汤时加其中一样就行了，会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久，可以考虑买一个压力煲，只需要30－45分钟就可以煲出一煲靓汤了，节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右，会更好喝。
猪骨红萝卜菜干汤步骤
1.备用的排骨
2.备用的笋干
3.笋干浸泡半个小时
4.洗净切段
5.排骨放入加水的锅里
6.煮沸，捞出排骨
7.高压锅里放焯过的排骨，再加入笋干
8.再加胡萝卜，加水、盐、白糖、醋、料酒及酱油
9.烧十几分钟就可以了
红萝卜菜干百合猪骨头猪后腿肉洗净打成肉泥，加入生姜末、适量盐、小粉肉粉、蛋清搅拌均匀，静置几分钟后汇入剁碎的胡萝卜，再次搅拌均匀;
2.
百合洗净分片沥干水份等备用;
3.
将肉泥平铺于蒸盘上，备用的百合片按五瓣或六瓣花的形状嵌于肉泥之上;
4.
上蒸锅蒸三十分钟即熟，出锅时撒上葱花提味，这样一盘盘色彩鲜艳的百合肉泥就做好了
红萝卜菜干猪扇骨用猪扇骨。
主料
猪扇骨头500克
辅料
青萝卜1个 ，胡萝卜1个 ，蜜枣1个 ，食盐适量。
步骤1
首先将青红萝卜刨皮，切块备用。
步骤2
猪骨焯水后备用，
步骤3
放6碗水入锅里煮沸后，放入所有准备好的材料，小火煲1个半小时煲到汤闻到香味，看到奶白的颜色，加盐调味即可。
猪骨菜干红萝卜放什么汤料用料
猪骨500g，
黄芪五片(掰成小段)，
金丝枣一小把，
枸杞一小把，
盐适量，
做法
1/用清水洗干净黄芪、枸杞和枣，猪骨剁块切片备用。
2/砂锅注满水后，把黄芪和猪骨放入，大火水沸后，慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。
3/ 1个小时后放入枸杞和枣，继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。
青红萝卜菜干猪骨汤步骤/方式1
龙骨清洗干净泡出血水
步骤/方式2
焯水清洗干净
步骤/方式3
准备香料、八角、花椒、姜片、蒜籽桂皮
步骤/方式4
雪梨、胡萝卜切块备用
步骤/方式5
把龙骨、雪梨、胡萝卜块香料一起放入砂锅炖煮2小时、即可
步骤/方式6
加入食盐、鸡精、胡椒粉就可以出锅食用了
骨头菜干红萝卜汤的做法食材：猪排、青萝卜、胡萝卜
辅料：生姜、大葱、枸杞、红枣
调料：食盐、料酒
【胡萝卜炖排骨】—— 清淡可口
1.下面开始准备食材
准备新鲜的猪排一斤，剁成均匀小块，放入清水中抓洗出里面的血水，控干水分备用。
准备青萝卜、胡萝卜各一个，去皮之后切成均匀的滚刀块，目的是使汤的颜色更加好看，口感更丰富。（萝卜可以根据自己的喜爱放，这个不受限制）
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块，切成片。
准备大葱一段，切成小段。
全部放在同一个碗中，再放入几粒枸杞和红枣，增加汤的营养。
3.下面把排骨焯一下水
锅内加入水，排骨冷水下锅，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，水烧开以后，把表面的浮沫撇干净，煮至没有杂质溢出把排骨捞出，用清水冲洗干净，控水备用，这一步主要是为了去除排骨中的血水，达到去腥效果。
排骨焯水一定要冷水下锅，否则血水不容易充分煮出，会有腥味。
4.下面开始烹饪
步骤1，锅内烧油，油烧热以后，把葱段和姜片放入锅中，开小火爆香，倒入排骨转中火煸炒2分钟，炒出排骨中的水分。
步骤2，排骨炒香以后，从锅边淋入适量清水，喜欢喝汤的可以多加一些水，然后转大火把水烧开，再次撇去浮沫，这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。
步骤3，浮沫撇干净之后，把萝卜倒入锅中，再放入红枣和枸杞。
步骤4，汤汁再次烧开以后，起锅把排骨放在砂锅里面，开小火炖40分钟，把排骨炖熟、炖出里面的营养。
步骤5，40分钟以后，我们打开锅盖看一下，汤汁浓郁鲜香，混着萝卜的清甜，光看着就很有食欲，最后根据自己的口味稍加一点食盐提味即可，千万不要放太多调味品，会影响骨汤本身的鲜美。
好了，一道清淡又营养的萝卜炖排骨就做好了。