雪花酥的最佳配方？ 两斤雪花酥的做法最佳配方？

我们需要准备的材料是自己喜欢的水果干或者是坚果干200克，奶粉30克，200克的棉花糖一包以及50克黄油，100克饼干，喜欢椰蓉的就自行准备椰蓉20克左右。这些材料都要严格的按照比例。
2.制作雪花酥
1.准备一口不粘锅，一定要把里面的水分擦干净，放入50克黄油，待黄油完全溶化后加入200个的棉花糖，关小火，一直不停的搅拌，直到棉花糖融化能够拉丝。
2.关火，加入20克的奶粉，200克的水果干还有100克的饼干，搅拌到所有材料均匀混合，并且要比较粘稠即可，如果棉花糖溶化后比较少的话，就不要加过多的水果干了，会影响口感的。
3.取出搅拌好的雪花酥块，趁热倒入模具之中，压紧实，这一步一定要耐心完成，把糖块之间的空气都挤出来，这样子做出来的雪花酥才会好看。
4.待雪花酥块冷却完成后，切成大小均匀相等的正方形块状，再撒上10克的奶粉就可以了，当热了，喜欢吃椰蓉的朋友就撒上10克的椰蓉，雪花的效果是一样的。最后选自己喜欢的盘子或者是糖纸把雪花酥包好就可以了，不管是送朋友还是自己留着当零食吃，都是非常不错的。
二、两斤雪花酥的做法最佳配方？
准备材料：棉花糖180g 、韧性饼干170g、黄油48g、全脂奶粉50g、 巴旦木（或自己喜欢的各类坚果）65g、蔓越莓干30g、提子干30g、糖分（雪花粉）适量、奶粉（雪花粉）适量
制作步骤：
1、提前来准备撒在表面的雪花粉：细砂糖用磨粉机磨成粉状，加入奶粉，混合均匀即可
2、韧性饼干掰小块，不用太碎
3、不粘锅内倒入黄油，开小火
4、黄油融化以后倒入棉花糖，翻炒
5、棉花糖慢慢融化
6、倒入奶粉，快速翻炒搅拌，直到奶粉和棉花糖完全混合均匀，关火
7、倒入饼干碎、提子干、蔓越莓干、巴旦木
8、快速翻炒，均匀混合
9、方盘内垫一张油纸防粘，倒入，用压板压平
三、2斤雪花酥的做法最佳配方？主要食材：木糖醇棉花糖170克，海盐饼干170克，动物黄油50克，豆浆粉60克，巴旦木50克，酸奶块、果干50克。
【具体做法】
1、称好所有的食材，同时准备好一张油纸。果干、坚果、饼干都可以根据自己有的去替换。
2、不粘锅倒入黄油，小火加热至融化，整个过程都是小火。
3、倒入棉花糖，不停地翻炒，让棉花糖受热均匀。
4、等到棉花糖融化就可以倒入豆浆粉了，这里我们用50克豆浆粉，剩下的10克留着撒在表面。
5、豆浆粉翻炒均匀关火，利用余温倒入饼干、果干、巴旦木和酸奶块翻裹均匀。
6、挪到油纸上，用擀面杖擀平，整理成长方形，尽量压紧一些口感更好吃。
最后撒上剩余的豆浆粉，切块就可以了
四、30个雪花酥的做法最佳配方比例？食材清单
主料
饼干
500克
坚果
100克
棉花糖
350克
辅料
黄油
35克
奶粉
120克
佐料
无
烹饪步骤
步骤1食材：黄油35克，棉花糖350克，小饼干500克，坚果100克，奶粉120克
步骤2平底锅中加入黄油，小火融化。
步骤3倒入棉花糖，小火融化，拌匀。
步骤4倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
步骤5倒入小饼干、坚果，搅拌均匀。
步骤6装入烤盘中，使饼干、坚果充分粘合。
步骤7整理成型，冷却后切块。
五、500g雪花酥的做法最佳配方？食材清单
黄油 50g 、 棉花糖 500g 、 奶粉 50g 、 冻干草莓 50g 、 杏仁 60g 、 小圆饼干 100g 、 奶粉（裹表面） 适量
烹饪步骤
步骤1
50g黄油倒入奶锅中，小火加热至融化
步骤2
倒入500g棉花糖
步骤3
翻炒至棉花糖融化，期间要不停搅拌
步骤4
再倒入50g奶粉翻炒均匀（半分钟左右）关火
步骤5
最后倒入50g冻干草莓+60g杏仁+100g小圆饼干
步骤6
翻拌均匀后倒入不粘烤盘中整理成长方形
步骤7
反正面都裹上一层奶粉
步骤8
冷却后切块即可
六、斑斓雪花酥最佳配方比例？答:斑斓雪花酥最佳配方比例〔5:1〕
食材：黄油50克，棉花糖180克，综合坚果150克，奶粉50克，饼干220克
做法：
1、起锅开最小火，把50克黄油放进锅中加热至全部融化。
2、倒入棉花糖，不断的翻炒至棉花糖完全融化，以看不到黄油为准。
3、把奶粉倒进锅中，再次搅拌均匀。
4、把综合坚果，饼干一起全部倒进锅中搅拌几下。
5、戴上一次性手套，双手抓住糖团来回的揉几下，让坚果和饼干充分被棉花糖包裹住。
6、放入不粘的盘中整形，用擀面杖压一下，撒一层奶粉。
7、放凉之后，切掉四边再切成小块，即可。
七、1000克雪花酥最佳配方？1千克雪花酥最佳配方，我昨天刚刚做了。90克的黄油。90克的奶粉300克棉花糖，300克的祈福小饼干，蔓越莓100克。各种坚果160克。这个配方做出来刚刚好1千克。
八、肉松雪花酥最佳配方比例？棉花糖 210g 、 黄油 45g 、 奶粉 70g 、 咸蛋黄 4个 、 肉松 50g 、 饼干 175g
二、做法步骤
1、准备食材
2、咸蛋黄粘油或者喷白酒
3、放入预热好的烤箱中层，150度烤10分钟
4、烤好的蛋黄滋滋冒
5、趁热将咸蛋黄压碎，无需过筛。
6、黄油放入不粘锅内，小火融化成液态。
7、放入棉花糖翻炒
8、棉花糖慢慢融化
9、融化到这个状态，雪花酥就很软；如果继续搅拌1-2分钟，棉花糖完全融化成糊状，做出的雪花酥就偏硬。看自己口味自行把握。
10、加入奶粉，快速搅拌均匀。
11、加入咸蛋黄，搅拌均匀。
12、加入肉松和饼干，大致翻拌成团。
13、戴上一次性手套，不停翻动，确保饼干都粘上糖。
14、将雪花酥放入模具
15、压平
16、趁热撒上奶粉
17、脱模，将雪花酥反面朝上
18、将另一面也撒上奶粉
19、待冷却后切
20、装入包装袋
21、再加个手提袋就可以送人了～
九、雪花酥做法比例配方？1、首先准备原材料：酸奶味棉花糖230克，饼干80克，坚果60克，蔓越莓60克，奶粉撒面20克。
2、坚果和蔓越莓稍微切碎，放入饼干拌匀。
3、小火放入三合一棉花糖。
4、一个方向搅拌至融化成这个状态，关火放入拌匀的材料。
5、用刮刀翻拌均匀，待稍凉后戴上pvc手套来回翻动拉丝。
6、放入不粘盘中正形，趁还有余温的时候两面均匀撒上奶粉。
7、彻底放凉后用锯齿刀来回切开。
十、500克雪花酥的最佳配方？食材清单
饼干 100g 、 开心果 30g 、 杏仁 30g 、 花生 30g 、 蔓越莓干 60g 、 黄油 60g 、 棉花糖 500g 、 奶粉 50g
烹饪步骤
步骤1/7
100g饼干、30g开心果、30g杏仁、30g花生和60g蔓越莓干混合均匀，备用。
步骤2/7
60g黄油切块放入不粘锅，小火溶化。
步骤3/7
待黄油完全溶化后，加500g棉花糖，小火搅拌至完全融化的状态。
步骤4/7
倒入50g奶粉继续拌匀。
步骤5/7
再倒入混合好的坚果水果干和饼干，混合均匀。
步骤6/7
模具铺上油纸撒一层薄薄奶粉，趁热将雪花酥倒入模具中，再撒上适量奶粉，用手压平至均匀。
最后一步
放凉后取出，将其反面倒在案板上，油纸去掉，用刀切成块状。