玉米顿大骨头汤的做法大全家常(玉米炖大骨头怎么做好吃)

骨头煮玉米红枣枸杞可以用于煮汤。这种汤可以具有营养丰富的特点,并且常被认为具有滋补和补益身体的功效。
以下是一种常见的制作方法:
所需材料:
- 猪骨或牛骨
- 玉米
- 红枣
- 枸杞
- 姜块
- 水
- 盐(根据个人口味)
做法:
1. 将猪骨或牛骨洗净,放入煮锅中,加足够的水浸泡一段时间后,再煮沸,撇去浮沫。
2. 将玉米削皮并切成小段,放入煮锅中。
3. 加入红枣和枸杞,再加入姜块。姜可以调节补汤的味道。
4. 将火调至中小火,盖好锅盖,慢炖煮2-3个小时,使骨头和原材料的营养慢慢释放入汤中。
5. 煮熟后,根据个人口味加入适量的盐,调味后即可享用。
这种骨头煮玉米红枣枸杞汤营养丰富,既有骨头的营养,又有玉米的纤维和维生素,还有红枣和枸杞的补益作用。根据个人口味,你也可以根据喜好调整材料的用量。
煮汤时要注意煮的时间和火候,确保材料煮熟烂软,并且骨头的营养能够充分释放入汤中。祝你烹饪成功,享受美味的骨头煮玉米红枣枸杞汤!
家常玉米大骨头汤大骨汤是一道传统的汤品,通常以猪骨或牛骨为主要材料熬制而成。至于是否可以放入玉米,这主要取决于个人口味和喜好。
有些人喜欢在大骨汤中加入玉米,以增加口感和营养。如果您喜欢玉米的甜味和口感,可以尝试在大骨汤中加入适量的玉米。但请注意,煮玉米的时间可能需要比煮汤的时间更长,以确保玉米熟透。希望这个回答对您有所帮助!
玉米大骨头汤的做法大全家常窍门1、筒子骨,买的时候卖肉的都会帮忙剁好,回家用水冲洗加两片生姜泡出血水沥干备用;玉米切段,每段再分四块。
2、锅里放水再加几片生姜,加水的量没过大骨,大火烧开煮3分钟左右,捞起大骨过冷水冲一下。
3、将大骨和切好的玉米一起放入吊子(砂锅)中,加几片姜片和大葱段更好,水一次性加够(中途加水影响口感)
4、大火烧开后转小火慢炖1到2个小时左右。(一定要小火慢炖,熬多长时间,用筷子插入大骨上的肉里,明显感觉到肉软烂即可);炖好后加适量盐(咸淡自己把握),转大火再次烧开,关火,即可享用!……
吃的时候,可先在盛汤的碗中按自己的喜好,放入鸡精和黑胡椒粉,撒上小葱花,再盛汤食用!
玉米炖大骨头怎么做好吃窍门1、准备食材:猪骨头,葱,姜,料酒,香叶,桂皮,八角,盐,生抽,蒜,醋,香油。
2、买回来的新鲜的猪脊骨,用水清洗两遍 ,清洗干净,锅内加入适量的水,凉水下入脊骨,加入适量的葱,姜,料酒,大火煮开。
3、大火煮开后,将表面的浮沫撇除掉,这一步非常关键,因为浮沫特别脏。
4、炖猪骨头时,有人焯水,有人直接炖,其实都不对,教你最正常做法,焯水后,不要直接炖,煮开以后,大火煮五分钟,五分钟后把肉捞出来,在中间没有浮沫的地方捞,捞入温水内,把肉清洗干净。千万不要放凉水,必须是温水,这样肉不发柴,也不硬。
5、把肉洗干净后,装入锅中,加适量的葱段,姜片,香叶,桂皮,八角,加入适量的开水或温水,千万不要加凉水,加凉水的话肉容易回缩,变硬,水要多加一些,至少要没过肉,盖上锅盖,大火煮开。
6、大火煮开后,转小火,炖一个小时,然后加适量的盐,盖上锅盖,再接着炖,炖30分钟,炖好了以后,盛出,看一下这个汤,特别的白,就是因为焯水,然后又洗过,所以汤特别白,一点脏东西都没有。
7、捣点蒜泥,加入适量的生抽,加入适量的醋,香油,搅拌均匀,出锅以后,把肉捞出来,把蒜泥浇上,这样一盆营养美味的炖大骨头就做好了。
玉米炖大骨头汤的做法食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。
2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。
玉米炖大骨头怎样炖好吃1、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。
2、萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。
3、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。
4、倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白。
5、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上。
6、放入萝卜、嫩玉米,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可。
7、炖汤的时间一定要保证,骨头中的胶原蛋白,需要一定时间的熬炖,才能浮现骨头表面或熔解汤中,所以必须保证炖汤时间
玉米大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补香菜50克,红尖椒50克,香菜50克,洋葱50克,小葱50克,蒜50克,盐3克,豆瓣酱30克,鸡粉3克,味精3克,胡椒粉3克,香油3克,生抽10克,生粉20克
1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末,
2,平底锅中倒油,七分热时,转中火放入鱼片煎至两面金黄,放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
玉米炖大骨怎么弄1,将棒骨清洗干净,凉水下锅,放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟,然后捞出来,再用清水淘洗干净。
2,将处理好的棒骨倒入砂锅中,再加入适量清水,大火煮开。
3,再加入2个八角、几片香叶、葱、姜,2勺老抽、2勺生抽、2勺黄豆酱、几颗冰糖调味,大火煮开。
4,另外起锅,倒入少许油,再放入一把冰糖,小火不停地翻炒,将冰糖炒至融化。
5,继续小火炒,将冰糖炒成红褐色,这样糖色就炒好了。
6,将炒好的糖色倒入锅中,烧开后盖上盖子,调小火炖一个小时,然后加入适量盐调味,再炖一个小时。加入糖色炖的肉颜色更红亮,味道也更香。
7,炖了两个小时的棒骨非常软烂,趁热吃特别香。冬天就要大口吃肉才过瘾!
炖肉的汤可以用来烧菜、烧汤,特别鲜。用来煮面条也不错,搭配青菜,再来点肉,荤素都有,早餐来一碗,营养又美味。
玉米炖大骨头的做法大全家常原料:排骨1000克、大蒜3瓣、玉米棒2根,地瓜粉1大匙(可酌情配料); 调料:食用油500克(实耗50克)、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个 
方法: 
1.排骨洗净,加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味;大蒜洗净切末,香葱洗净切断;
2.锅内放油、烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油;
3.锅内留底油,将蒜末、葱段、辣椒粉、干红辣椒、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢卤至汤汁剩一半,并且排骨与玉米熟软入味即可。
玉米炖大骨头怎么做好吃视频建议大家在煮玉米的时候,一定要带着一层玉米皮煮,这样煮出来的玉米会更加清香好吃,前段时间在上视频的时候看到有一个博主,他在煮玉米的时候,会直接把玉米水喝掉,当时就惊讶到我了,煮玉米的水还能喝吗?不知大家是否也有这个疑问,今天就带大家一起了解一下,可能也会颠覆你的认知。
对于尿酸较高的人来说,可以选择用玉米去煮水喝,或者是在煮玉米的时候连玉米须一块煮了,这样煮出来的水就可以直接喝,毕竟域名里面也含有一些维生素,b维生素b大部分都溶于水,多喝玉米水也能够补充维生素b,而且还能够提高代谢,辅助降尿酸。
玉米炖大骨头怎么做好吃又简单原料:猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。
做法步骤:
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水
第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和脏气,然后倒出脏水,排骨用清水清洗一下。
第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水,放入3棵撕碎的整葱段,再放生姜片盖上盖子,温火烧开调至慢火慢熬,熬制汤色发白和粘稠即可。
第4步、熬好的汤水会可能少,如果少可以加一碗热开水,
第5步、将洗净的玉米切段
第6步、放入切好的玉米段,继续炖8分钟左右
第7步、熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花
第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。


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原文地址: 玉米顿大骨头汤的做法大全家常(玉米炖大骨头怎么做好吃) 发布于2024-05-29 11:24:15

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