蒸米饭和煮米饭放水一样吗？

放的水可以少些，米和水的比例是1比3，这样蒸的米饭不硬也不软刚好。煮米饭就不一样，放的水一定要多些，因为在煮的过程中会蒸发一部分水份，煮的时间也要长些，还要留些米汤，这样煮的饭才好吃，所以蒸米饭和煮米饭用的水是不一样的。
二、蒸米饭和煮米饭的热量一样吗？食物的热量是性质决定的 跟水没多大关系。
三、免煮米饭和正常米饭有什么区别？最大的区别就是免煮米饭比较方便，是目前的新技术；缺点就是添加剂比较多。
普通米饭，蒸煮时间比较长，米饭原本的微量元素保持得比较多。
免蒸米饭内有加热包，和一袋清水，把水浇在加热包上就会产生大量热，大盒子套上小盒子，大盒子放加热包和水，小盒子里放米饭包和菜包，（菜包也可以后放）再盖上盖子。。十来分钟后，搞定！热好的米饭口感和自家里蒸出来的米饭口感差不多。
四、煮米饭用粘米吗？煮米饭不用粘米的，一般做粥有的放一些莲米，它能使粥粘稠一些，粘米也就是江米是用来端午节包粽子用的，但煮米饭搁一些其他的杂米混在一起煮熟米饭，既营养又好吃，现在人都喜欢吃一些粗粮粗粮的，营养价值要比新娘高一些，也是必须要搭配着吃，只吃一种也是营养缺失的
五、煮紫米饭水和米比例？主料 紫米适量 菠萝一个 花生一把
辅料 水适量 白糖适量
做法：
将紫米加入三倍的水，浸泡一个晚上。
菠萝去皮，切成小块。
将泡好的紫米和花生、加入一半菠萝粒，混合在一起。加入没过紫米的水放入蒸锅，蒸20分钟。
蒸好后用筷子稍微搅拌下再加入剩下的一半菠萝粒拌匀，即可。
六、米和米饭煮的粥区别？米和米饭煮的粥的区别是：米煮的粥呈糊糊状，粥稀而不见米的颗粒。如果用煮米饭的米煮出来的“粥”有着一股浓浓的清香。“粥”稀而不“稠”，米颗软而清新可见。若是品尝一口，给人一种非常爽口的感觉。而“米”煮的“粥”感觉不到“粥”的清香。给人一种满口糊糊的感觉。
七、煮高粱米饭跟大米饭煮起来是一样的吗？用多放水吗？
少量试煮，得出经验，再批量煮。
可取少量蒸制获取经验，一次可蒸多份，每份的比例有不同，等。这样对比总结分析出比较好的办法。总之，烹饪就是不断的尝试，无需纠结。八、燕麦米能直接煮米饭吗？1. 不可以直接煮米饭。2. 因为燕麦米和米饭的种类和口感不同，燕麦米的口感比较粗糙，煮出来的米饭口感也会受到影响。而且燕麦米的煮熟时间也比米饭要长。3. 如果想要在燕麦米中加入米饭，可以先将米饭煮好，再将燕麦米和米饭混合在一起，这样可以做出更加美味的混合米饭。
九、丝苗米煮米饭好吃吗？丝苗米煮出来的米饭不好吃的原因有多种，第一种：米是陈年旧米也没有保管好，所以煮出来的米饭不好吃，第二种：在米本身没有问题的话，那就要看要看你用的锅有可能存在问题，像小熊电饭煲煮出来的米饭就很好吃，第三种：煮的丝苗米没有按照正常的米水比例来煮，吗肯定不好吃，一般按照1:1.3来煮出来米饭口感就很好
十、煮米饭的米和煮稀饭的米样子有什么不同？煮米饭的米长，但煮米饭的米也可以用来煮稀饭的。因为煮稀饭的米放在那种可以炸谷类东西的炸汁机里粉碎了，那样煮出来的稀饭就会更浓。所以煮稀饭的米比煮米饭的米短。