凉拌笋叶的家常做法窍门窍门？

1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。
二、凉拌芹菜茄子家常做法？用料
细长紫茄子 2根
芹菜 1棵
胡萝卜 1根
香菜 适量，可随意调节
蒜瓣 6瓣
步骤 1
茄子洗净，掰成大段入锅蒸几分钟，至软而不烂就好，晾凉后撕成小条
步骤 2
胡萝卜洗净，擦成丝备用，芹菜改刀成细条，香菜切小段
步骤 3
锅烧热，倒入比平常炒菜稍多一些的油，十粒花椒两个八角，小火炸香后，捞去不用，油放凉备用
步骤 4
蒜瓣洗净后放入研钵里捣成蒜泥备用
步骤 5
取干净无水的盆子，将胡萝卜丝芹菜条茄条码一层，洒适量盐和蒜泥，码号后倒入放凉的花椒大料油，用筷子轻轻拌一下就好了
步骤 6
两三小时后，菜体积缩小，装入干净的密封碗，入冰箱冷藏，大功告成。
三、阿飞凉拌花生米芹菜的做法？凉拌西芹花生米是一道凉菜，好看又好吃，它的做法是：用料 西芹200克，花生米200克，盐适量，香油几滴，做法1.花生米洗净放入锅中，加2000克清水，加入花椒20粒，大料3个，橘子皮一块，盐适量，开锅煮30分钟，然后再闷一个小时。
2.锅中烧水，水开后放入西芹焯烫一下，捞出控凉，切成和花生米一样大的丁。
四、凉拌油炸花生米的做法大全窍门？
原料：生花生米、黄瓜、胡萝卜、 盐、 香醋 、生抽等
方法/步骤
1、首先将花生米放在温水中浸泡2小时左右。
2、将浸泡好的花生米清洗干净并去皮。
3、把黄瓜、胡萝卜洗净切成丁。
4、锅里倒入适量的油起火，等待水沸腾后倒入花生米焯烫一下，捞出沥干油分。
5、黄瓜、胡萝卜丁倒入锅里焯水一下，捞出沥干水分。
6、趁热拌入调料，加入适量的盐。
7、进行充分搅拌均匀后装盘即可。
五、凉拌芹菜花生米黄瓜的做法大全家常？
食材明细
芹菜、花生米、精盐、味精、白糖、辣椒粉、葱段、姜片、大料。
1、将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。
2、焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。
3、将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。
4、将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。
5、将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。
6、加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。
7、将所有材料搅拌均匀即可。
六、凉拌线豆的家常做法窍门？线豆摘去两头，清洗干净，锅中烧水，水开加入食用碱3克，豆油1o克，下入姜豆大火煮5分钟，捞出快速冰晾，把姜豆从中间撕成两半，用刀切成4厘米长的段，整齐的摆入盘中，取芝麻酱5克，加盐3克，味精2克，白糖1克，鸡汁2克，香油5克，取开水20克到入芝麻酱中，搅拌均匀，倒入盘中的姜豆上。用红椒丝装饰。
七、凉拌腐竹丝的家常做法窍门？
凉拌腐竹丝的食材准备
凉拌腐竹丝的做法步骤
1.凉水泡发。
2.将腐竹皮叠放，切成细丝。
3.其他材料都切成细丝。
4.开水煮腐竹。一分钟就可以了。
5.过凉水后，控干。
6.放入大盆里。
7.炒制葱油。
8.放入青椒丝和红椒。
9.待葱油凉了，倒入腐竹里。
10.放入生抽和香油。
11.放少量盐。
12.搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，口感更好的
八、凉拌泡椒花生米芹菜做法？花生米炒熟，芹菜洗净焯水晾凉，放盘中，加泡椒和泡椒水，一勺醋，一勺老抽，两勺生抽，香菜沫拌匀即可
九、凉拌芹菜花生米银耳的做法？原料：芹菜500g，海米30g（南方称：开洋），银耳5朵，白糖2茶匙（10g），白醋2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）
2、将海米和银耳，用水泡发后清洗干净，分别入滚水中烫1分钟，捞出备用。
3、芹菜洗净，斜切成薄片，大火烧开锅中的水，放入芹菜烫1分钟，捞出入冷水浸凉后，沥干水分。
4、将海米、银耳和芹菜放入大碗中，加入白糖、白醋、盐、鸡精和香油拌匀即可。
十、凉拌芹菜做法家常简单？主料：芹菜200克，花生100克
辅料：花椒油5克，香油3克，八角4克，水适量，盐适量，醋5克
做法步骤：
步骤1
将芹菜清洗干净，切成段状
步骤2
锅中放入水，烧开，放入芹菜焯水
步骤3
焯熟后捞出，沥干水，放凉备用
步骤4
花生清洗干净，锅中放入水，放入花生，放入大料，放入盐
步骤5
开大火煮开，转中火煮30分钟
步骤6
将煮好的花生捞出，放凉的芹菜备用
步骤7
将煮好的花生和芹菜段放入盆中
步骤8
放入盐，花椒油，香油，醋拌匀就可以吃了
步骤9
可以开吃啦