肉片炒粉条的做法大全家常做法大全(肉片炒粉条的做法大全家常做法大全图片)

炒到断生以后，加盐，鸡精，注意，不要炒的太熟了，否则要黄的，把火关了，把粉条放进锅里一起炒，拌匀，喜欢辣的就放点辣，就ok，试试看吧，保你好吃
肉片炒粉条的做法大全家常做法大全图片高清 水晶粉条炒肉是一道美味可口的家常菜，做法如下：
1. 准备食材：水晶粉条、猪肉、青蒜苗、红辣椒、生姜、大蒜、葱。
2. 粉条处理：将水晶粉条提前用温水泡发，待粉条变软膨胀后，剪成适当长度备用。
3. 猪肉处理：猪肉洗净切片，用盐、黄酒、生抽腌制十五分钟，腌制好的肉片备用。
4. 青蒜苗、红辣椒洗净切段备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 烧热锅，倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。
7. 放入腌制好的肉片翻炒，炒至肉片发白捞出备用。
8. 利用锅中剩余油，放入泡发好的水晶粉条翻炒，加入适量水，煮至粉条熟软。
9. 放入炒好的肉片、青蒜苗、红辣椒翻炒均匀。
10. 加入适量盐、生抽、老抽、花椒粉、辣椒面等调料，翻炒均匀。
11. 最后加入葱花，出锅装盘即可。
这道水晶粉条炒肉的做法简单易学，口感鲜美，适合家庭烹饪。根据个人口味，可以适当调整调料的使用。希望大家喜欢这个做法！
肉片炒米粉图片通常炒粉用瘦肉因为炒粉需要用到高温快炒，猪肉一般选择瘦肉来减少炒菜时的油腻感，而且瘦肉口感更嫩滑。此外，如果加入辣椒等辛香料，能更好地提味增香。当然，不同地域或个人口味不同，也有可能会用五花肉或其他部位的猪肉来炒粉，这需要根据自己的口味来选择。同时，还可以加入一些蔬菜或豆类，增加炒菜的营养价值。
肉片炒粉丝所用食材：一小捆龙口粉丝，250克五花肉，三瓣大蒜，一小块生姜、一根小葱，生抽（适量），老抽（适量），蚝油（适量），食用油（适量），料酒（适量），食用水（适量）。（家里有郫县豆瓣酱可以放一勺）
1、龙口粉丝提前用冷水浸泡3小时，泡软装盘备用。
2、生姜洗干净切成小丁，（切成自己喜欢的形状）装盘备用。大蒜剥壳洗干净切成蒜粒，装盘备用。小葱洗干净切成小段，葱白和葱叶分开，装盘备用。
3、五花肉洗干净，去皮切成薄片，装盘备用。（可以切成自己喜欢的形状）
4、锅里烧干水分，热锅冷油，倒入切好的蒜粒、姜粒、葱白爆香。
、接着倒入切好的五花肉炒变色。
6、五花肉炒熟后加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。
7、然后倒入适量的水，开大火煮沸。
8、接着把泡好的龙口粉丝倒入锅里，盖上锅盖焖几分钟，等锅里的水被粉丝吸收后就可以出锅啦！（根据自己的粉丝量来控制时间）
9、出锅后撒上葱花，一道烹饪时间短、营养又美味，十分钟就搞定的猪肉炒粉丝就做好了，可以开吃啦！
肉片炒粉丝的做法大全1.首先准备一把洗净的红薯粉条，用热水浸泡5分钟。
2.再准备一盘黄豆芽备用。
3.准备一块猪瘦肉，切成薄片，切好放入盆中备用。
4.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起。
5.红干椒几个剪成段，和葱姜放在一起。
6.小葱几根切成段，放入另一个盆中。
7.把粉条泡好以后，我们倒入漏勺中控水，再过一下凉水，这样可以避免粉条粘连。
8.然后倒入盆中，加入少许老抽上一下底色，用筷子拌匀 。
9.再加入少许植物油，再次用筷子拌匀，加入植物油，可以避免粉条粘连在一起。
等所有食材备好以后，我们开始烹饪。
10.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后，倒入黄豆芽。
11.用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，这样可以去除豆芽里面的豆腥味，也能减少在锅中的烹饪时间，一分钟过后捞出控水，放入盘中。
12.重新起锅，添入一勺食用油，油热后倒入葱姜红干椒炸香。
13.加一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
14.然后倒入肉片，继续翻炒 。
15.把肉片炒熟以后，倒入黄豆芽，快速翻炒几下。
16.接下来开始调味，加入食盐 ，加一点鸡精，加少许胡椒粉，适量的白糖提鲜，再加入几滴老抽，最后加入一点生抽。
17.然后倒入粉条，开中火快速翻炒一分钟。
18.一分钟过后，倒入葱段，再次翻炒15秒。
19.起锅前淋入少许芝麻香油，再次翻炒均匀，即可关火起锅。
20.好了，这道简单又家常的黄豆芽炒粉条就做好了。
肉片粉丝的家常做法1、粉丝提前用温水浸泡一会，泡至发软后捞入沸水中煮3到4分钟，再捞入冷水中泡着。
2、利用泡粉丝的时间把瘦肉剁成末，加生抽、黑胡椒粉和干淀粉抓匀待用。
3、生姜、蒜瓣和小葱的葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切小段，豆瓣酱剁细。
4、起炒锅，下油烧到八成油温时倒入肉末，翻炒均匀，再加豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀。
5、倒入1碗开水，转让砂锅，加入粉丝用中小火煮至汤汁变少，倒入水淀粉，翻匀，关火。