素炒黄瓜片怎么炒好吃窍门？

方法三
步骤/方式一
食材清单
老黄瓜 300克 、 土豆 2个 、 盐 一勺 、 油 适量。
老黄瓜切片，土豆切片，两个青辣椒斜切片，一个小米辣切片，一粒蒜切片。
步骤/方式二
起油锅，下蒜，爆香。
步骤/方式三
土豆片下锅，炒一会。
步骤/方式四
加入黄瓜，青红辣椒，继续翻炒。
步骤/方式五
稍加一点水，加入一勺盐，老黄瓜要焖一会，软，入味。
步骤/方式六
收汁出锅即可。
二、素炒空心菜怎么做？主料
空心菜杆 青椒
辅料
盐
素炒空心菜杆的做法步骤
1. 把锅烧热，放空心菜杆进去，炒成半生不熟的样子！
2. 把空心菜放在一边，放油，加热放青椒，然后混在一起炒。
3. 熟了之后加盐，出锅！很简单！
三、炒生菜怎么做好吃窍门？食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。
１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。
２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。
３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。
４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。
四、炒东瓜怎么做好吃窍门？1.冬瓜削皮洗净，葱洗净。
2.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段。
3.锅中放油，放蒜和干椒爆香。
4.放入冬瓜翻炒。
5.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀。
6.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅。
五、炒空心菜的做法，豆豉炒空心菜怎么做好吃？用料
空心菜杆 一把
豆豉 10-20颗
蒜子 2-3
豆豉炒空心菜杆的做法
杆子两头有黑的摘掉
切1-2厘米。2-3个辣椒切半圈和杆子一样大。蒜子切沫
中火，油，辣椒和空心菜一起放，再放豆豉。炒起，快熟放蒜子，最后放盐。
六、酸炒空心菜梗怎么做好吃？酸炒空心菜梗是一道简单美味的家常菜肴，以下是制作步骤：所需材料：空心菜梗，姜片，蒜，干辣椒，料酒，盐，醋，糖，鸡精，色拉油做法：1.空心菜梗洗净，切成小段备用；2.锅中倒入适量的色拉油，加入少量姜片煸炒出香味，放入蒜、干辣椒翻炒，加入料酒；3.将空心菜梗倒入锅中，快速翻炒，加盐、糖、鸡精，继续翻炒；4.最后加入少量醋，翻炒均匀即可出锅。小贴士：1. 空心菜梗翻炒时间不宜过长，以保持脆嫩口感；2. 糖和醋的比例可以根据个人口味来调整，但不宜过多，以免影响口感；3. 食用时可以搭配米饭一起食用，口感更佳。
七、干炒兔肉怎么做好吃窍门？原　料: 活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。
操　作: 1、将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。
2、炒锅置中火，放花生油烧至七成热时，放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出，锅中留油适量，烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香，倒入兔肉煸炒，烹料酒，放盐，改小火煸至兔丁水分干，出锅装盘。
八、炒猪肺怎么做好吃窍门？主料
5猪肺   500克
白菜  适量
油  适量
盐    适量
姜  适量
辣椒 适量
蒜苗  适量
香叶  适量
料酒  适量
鸡精  适量
做法
1
白菜洗净切条，蒜苗洗净切段
2
猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好
3
锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味
4
放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5
下入猪肺翻炒
6
放入适量盐翻炒，加入适量料酒
7
加入白菜，翻炒
8
加入适量盐，翻炒
9
出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅
九、甜椒炒木耳怎么做好吃窍门？把木耳泡上两小时，清洗干净，甜椒切块备用，锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入木耳翻炒两分钟，加入生抽，盐，十三香，鸡精，蚝油，，一点点水，倒入甜椒块，翻炒两分钟即可
十、做法，炒空心菜怎么做好吃，炒空心菜的家常做法？[辣炒空心菜]食材:空心菜1把，辣椒5个，蒜头适量，豆鼓适量，盐适量，味精适量，米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤1. 准备好所有食材 2. 空心菜摘叶留梗 3. 把菜梗折成五厘米左右的长段 4. 青辣椒切小段备用 5. 起油锅到入蒜泥爆香 6. 紧接着到入辣椒 7. 再倒入豆鼓 8. 最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。9. 这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。温馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！