哪些粥是属于杂粮粥？ 杂粮粥怎么煮？

被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成
二、杂粮粥怎么煮？将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制; 我觉得你泡原料的时间短了，现在的粮食不太好煮烂。至于黑色，有黑豆就会有黑色感觉。
三、杂粮粥是什么？杂粮粥是用各类豆类如绿豆，红豆，黑豆等三豆及糙米，黑米，小米，燕麦等各种粗粮熬制而成粥就是杂粮粥。杂粮粥熬制不能太久，不然会造成营养成份流失了。杂粮粥配伍分黑红黄三种颜色，黑色配伍为黑豆，黑米，核桃，黑芝麻等组成，红色配伍为红豆，红米，红枣，枸杞等组成，黄色配伍由黄小米，玉米，糙米，燕麦等组成。
四、花椒杂粮粥做法？主料2人份
猪脊骨适量
杂粮米1小碗
辅料
松花蛋1个 腐竹适量 花椒6粒 姜2片 小葱2根 食盐适量 胡椒粉少许 生抽适量 芝麻油适量
步骤1
锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。
步骤2
将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置1小时粥╱汤档煲制。
步骤3
煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清。
步骤4
腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；杂粮米淘洗干净沥水备用。
步骤5
将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。
步骤6
肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置1小时粥╱汤档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上激出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。
五、八种杂粮粥？材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆
做法，将粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。锅中放入足够多的清水烧开，将材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟4、熬好后放糖
六、杂粮粥的搭配？
五谷杂粮粥的最佳搭配：
一、红枣桂圆黑米粥
原材料：红枣、桂圆、黑米、白糖。
制作方法：
将红糖还有桂圆清洗干净，桂圆去核/外壳;
红糖和桂圆加上黑米直接放入锅中熬;
起锅之前加入白糖调味，出锅即成
这道红枣桂圆黑米粥有很好的保健脾胃、肝脏的作用，几种原材料的性味也是十分相近。这种粥适合体虚还有贫血、肾虚的患者服用，其五谷配合起来具有很好的滋养功效。
二、百合薏米粥
原材料：薏米、百合，蜂蜜
制作方法：
将薏米、百合洗净，放入锅中;
加水煮至薏米熟烂;
起锅前加入蜂蜜调味，出锅即成
百合薏米粥是一款健脾益胃的养生粥，有着泽肤祛斑，治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等十分顽固的症状，对青春少女美容有益，所以这是一款五谷杂粮粥的最佳搭配粥，而且是十分适合小女孩的美容粥。
三、绿豆薏米芡实粥
原材料：绿豆、薏米、干芡实
制作方法：
竟绿豆和薏米、干芡实洗净;
钱不放在一起浸泡1到2个小时，再捞出;
绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实;
煮开后加入白砂糖调味，出锅即成
薏米有着利水消肿的功效，经常食用可以改善水肿现象，对扩张血管和降低血糖有一定的作用。茨实有着补充气血，调和脾胃的作用，还可以促进人体血液循环，使人脸色变得红润、白皙。
四、红枣糯米粥
原材料：红枣、糯米、山药、薏仁
制作方法：
将红枣、糯米、山药、薏仁等食物洗干净
放入锅中加水熬制成粥;
最后放入少量的白糖，出锅即成
红枣糯米粥特别适合刚刚病愈的人，还有就是那些身虚、营养不良还有贫血的患者吃食，因为红枣糯米粥具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
五、燕麦仁糯米粥
原材料：燕麦仁、红糯米、葡萄干
制作方法：
燕麦仁与红糯米分开浸泡1晚;
葡萄干用温水洗干净，放入锅中;
燕麦仁与红糯米也放入锅内;
加水煮开后转小火，半小时后加入葡萄干同煮;
继续煮半小时至糯米开花粘稠;
最后调入蜂蜜调味，出锅即成
燕麦仁糯米粥十分有利肠胃，燕麦含有丰富的维生素，可以促进消化和吸收。燕麦中含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，所以这个五谷杂粮粥的最佳搭配的粥还有着润肠通便的效果。
六、糙米排骨粥
原材料：糙米、排骨、生姜、食盐
制作方法：
将糙米洗干净，再用清水浸泡两个小时以上;
将排骨清净，再放入开水中焯一遍;
将糙米、排骨和姜片一起放入锅中熬煮成粥;
起锅前放入食盐调味，出锅即成
这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，糙米也是十分有营养的，再加上满满的肉香的排骨，也是十分好吃又养生。含有丰富的维生素、铁质、锌元素还有蛋白质以及糖类。
七、红枣小米百合粥
原材料：淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉
制作方法：
将所有原材料洗净，淮山、薏仁、百合泡入水中20分钟;
淮山、薏仁、百合捞出和其他材料一起放入锅中煮的粘稠;
最后撒入葡萄籽粉，出锅即成
百合是著名的保健食品和常用中药，红枣可养颜补血，含有微量元素，是很好的补品。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。红枣小米百合粥有着养颜润肺，通肠胃，补气血的超强功效。
八、芝麻山楂玉米黑豆粥
原材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆
制作方法：
将所有原材料洗净，黑豆需提前泡水2小时
一起放入锅中煮;
等到黑豆开花，出锅即成
黑芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥;桑葚也是利五脏关节，通血气的水果;山楂可以治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。这碗粥可以通血脉，滋阴养血。就连对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老也有着不错的功效。
九、黑芝麻粳米粥
原材料：黑芝麻、粳米
制作方法：
将黑芝麻炒熟研磨成粉末备用;
粳米洗净与黑芝麻入锅同煮;
大火煮沸后，改用小火 煮至成粘稠的粥
这碗黑芝麻粳米粥是有着补益肝肾，滋养五脏，预防早衰的神奇功效，十分适合年纪较大的老人食用。
十、小米红糖粥
原材料：小米、红枣、红糖
制作方法：
将小米淘洗干净，放入开水锅内;
大火烧开后，转小火煮至粥稠。
再加入红枣炖煮;
加入适量红糖调味，煮开后出锅即成
小米红糖粥是一款养胃健脾，益中补血的五谷杂粮粥，小米是绝佳的养胃粗粮，红糖又是益气补血，对身体健康十分有好处。
七、杂粮粥家常做法？用料：大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法：
1，先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2，开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象
3，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟
4，要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠
5，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
二、核桃银耳紫薯粥
材料：大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。
做法：
1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。
2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。小火煮约40分钟，煮至米粒开花。
3、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
三、滋补黑米粥
配料：糯米250克，黑米300克，红豆100克，花生米80克，冰糖适量。
做法：
1，红豆提前一晚浸泡，糯米、黑米浸泡2-4小时。
2，不锈钢桶里放入清水10斤。
3，加入浸泡的8种材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。
4，熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。
四、养颜粥
用料：大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖适量。
做法：
1，将所有材料洗净，放入电饭煲中。
2，加入适量水，调到煮粥档。
3，粥煮好后，加入适量红糖即可。
五、小米南瓜粥
配料：糯米250克，小米350克，南瓜250克，冰糖适量。
做法：
1，糯米、小黄米冷水浸泡2-4小时，南瓜去皮，打成碎泥。
2，不锈钢桶里放入清水10斤。
3，加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟。
4，熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。
六、薄荷枸杞雪梨粥
材料：大米1杯，干薄荷叶5g，枸杞1大勺，冰糖60g，鸭梨1个。
做法：
1，大米洗净泡半小时；枸杞泡软；薄荷叶冲净浮尘；鸭梨洗净。
2，锅内放大半锅水，放入薄荷叶烧开，关火焖半小时。
3，捞去薄荷叶，倒入沥去水份的大米烧滚，小火煮20分钟。
4，加入切块的鸭梨，泡软的枸杞，冰糖，小火继续煮30分钟即可。
八、孕妇杂粮粥搭配？1、玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。2、红薯及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，孕妇经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。
3、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1。2克、维生素b1、b2各2.5克、维生素e1。8克、维生素c5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
4、荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的`免疫功能。
粗粮不容易消化，孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏，长期过多摄入纤维素，会使人的蛋白质补充受阻，降低孕妇的免疫抗病能力。因此怀孕期间，粗粮和细粮的比例最好约为1：4，如果不好把握，每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。
九、杂粮粥和快速粥的区别？杂粮粥和快速粥的主要区别在于时间、口感、组成和食用价值。快速粥是指短时间就能煮好的粥，烹煮时间短，构成只有大米，口感比杂粮饭粥细腻，吸收度高，价值均衡。
杂粮粥通常用糙米、黑米、藜麦等五谷杂粮组成，多种搭配，食物中有益成分多，但口感粗糙，也不适合长期食用。
十、bb粥与杂粮粥的区别？bb一听这个名字肯定就是非常软糯的粥，非常好消化的，让小孩子喝的粥，他虽然说也是用很多的东西弄成了粥，但是它的周是比较软的。需要很长时间的，慢慢炖的杂粮粥，就是把乱七八糟的粮食全部做成中，这种周六煮一会儿就行了，就能吃了，大人吃的。