家常口味点心(家常点心的做法大全带图解窍门)

制作方法：
1、红薯去皮，切薄片，隔水蒸熟，压成红薯泥，想要更细腻的口感，可以过筛。
2、黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液，每倒入一次，用打蛋器打两下，待蛋液被吸收了，再加入剩余的蛋液搅拌。
3、倒入红薯泥，用电动打蛋器打几下，打至顺滑即可。
4、倒入面粉，用刮刀将它们压拌均匀，不要过度揉捏。放入保鲜袋中，用擀面棍擀成薄的面片5、用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。
6、将饼干胚移至不粘烤盘上，用叉子戳出一个个小孔，可以防止饼干在烘烤中变形。
7、放入预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。，冷藏松弛30分钟。
好吃的家常点心对于生活在北京的我来说，这么多年从小吃到大，喜欢酥皮类的点心，最好吃的点心是牛舌饼。
其外皮酥软，椒盐味儿，没有特别甜，馅料是黑芝麻，白糖，盐和花椒粉混合。
家常点心图片大全方法步骤如下：
鸡蛋饼，把小香葱切丁备用，在碗中打鸡蛋，加清水搅拌。
加盐和香油搅拌，加入适量面粉，搅拌均匀，加入葱丁搅拌均匀。
往电饼铛中放油烧热，倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。
南瓜千层饼，把南瓜切片，放锅中蒸20分钟，拿出压成南瓜泥，加入600克面粉，揉成面团，密封发酵。
把发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形，在上面刷上一层油，切块叠起来，四边捏合揉成面团。
把面团擀成圆饼，放入蒸锅蒸20分钟即可出锅。
家常点心与小吃制作主料：
海蛎(适量)、鸡蛋(适量)
调料：地瓜粉(适量)、葱(适量)、盐(适量)
做法：
1、地瓜粉先用少量清水化开；
2、葱切碎，和鸡蛋一起打散；
3、将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4、调入一点细盐，充份拌匀；
5、海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；
6、将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；
7、平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；
8、待一面凝固后，翻面再煎一会儿，即可。
家常点心做法大全简单方便煎烙饼是一道家常面点，制作简单，口感酥脆。以下是一份简易的煎烙饼做法：
所需材料：
1. 面粉200克
2. 温水100克
3. 盐1/2茶匙
4. 葱花适量
5. 花生油适量
做法：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入1/2茶匙盐。
2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直至面团成形。然后，将面团揉至表面光滑。
3. 在揉好的面团上盖上湿布，醒发20分钟。
4. 醒发好的面团分成若干个小剂子，每个约50克。将小剂子擀成薄饼。
5. 在薄饼上刷一层花生油，撒上葱花。然后，将薄饼卷成长条状，再从一端卷起，盘成一个小圆饼。
6. 将小圆饼再次擀成薄饼。
7. 平底锅加热，倒入适量的花生油，将薄饼放入锅中，中小火煎烙。
8. 煎至一面金黄后，翻面继续煎烙另一面，直至两面都呈金黄色。
9. 把煎好的烙饼放入盘中，稍微晾凉后即可食用。
煎烙饼的家常做法简单易学，口感酥脆可口。你可以根据自己的口味添加不同的配料，例如五香粉、胡椒粉、芝麻等，使烙饼更具风味。
家常点心做法大全简单派皮：低筋面粉100克，黄油70克，冰水30克，盐2克，糖5克。
派馅1：罐头樱桃派馅300克。
派馅2：新鲜樱桃300克，糖(25克+35克)，玉米淀粉10克，水(加滤出的汁液)100克，盐1克，柠檬汁5ml。
派馅1或派馅2任选其一。黄油切成1cm见方的小方块（从冰箱取出后直接切，不要软化） 面粉倒入盛黄油的碗里 把面粉和黄油稍稍拌匀，使黄油块儿均匀的裹上面粉 盐、糖溶解在冰水里。
把冰水倒入面粉黄油混合物 略微搅拌，使面粉完全吸收水分，碗里没有干面粉 把拌好的混合物放进保鲜袋，用手捏一捏或者压一压，把保鲜袋里的混合物捏压成面团。
把面团放进冰箱冷藏松弛半个小时。
（一定要注意，一直到这个时候，面团里的黄油都是保持小块状分布在面团里的，没有和面团、水分融合） 把冷藏好的面团取出来，案板上施薄粉，把面团擀成长方形 擀好的长方形面团四折起来，和做千层酥皮一样。
家常点心做法大全有图以下是简单的燕麦糕点家常做法：
材料：
- 1杯燕麦片
- 3/4杯面粉（可以使用全麦粉）
- 1/2杯赤藓糖或红糖
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙肉桂粉（可选）
- 1/2杯黄油（软化）
- 1/4杯蜂蜜或枫糖浆
- 1/2茶匙香草精（可选）
- 1个鸡蛋（室温）
步骤：
1. 预热烤箱至180°c（350°f），准备一个烤盘铺上烤盘纸。
2. 在一个大碗中混合燕麦片、面粉、赤藓糖、苏打粉、盐和肉桂粉（若选择使用）。
3. 在另一个碗中，将黄油、蜂蜜（或枫糖浆）、香草精和鸡蛋混合均匀。
4. 将湿性的混合物倒入燕麦片混合物中，搅拌均匀，直到成为厚稠的面糊。
5. 使用汤匙或手掌将面糊滚成小球，放在烤盘上，并轻轻压扁。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，或直到糕点边缘变金黄色。
7. 从烤箱中取出糕点，留在烤盘上静置几分钟，然后将糕点转移到金属架上完全冷却。
这些燕麦糕点可保存在密封容器中，放在阴凉干燥处，可持续数天。你还可以根据个人口味添加坚果、葡萄干、巧克力颗粒等。享受美味健康的燕麦糕点吧！
家常点心的百科《中式面点制作教与学》.《实用面点制作技术》.《巧做家常面点》.《中国面点集锦》等等，还有很多，可以去图书馆找找
家常点心的各种做法大全集1.将面粉放入碗中，盖上保鲜膜，大米蒸10分钟。
2.花生炒熟。
3.炸好的花生米，放食品料理机中打成粉。
4.与蒸熟的面粉、适合的糖混合均匀。
5.放入模具中压实。
6.水开后放锅中大火蒸1分钟。
7.成果。
家常简单点心的做法100种窍门玉米面糕点家常的做法：
1、制作方法: 玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。
2、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。
3、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。
4、和好面团不用醒发，擀圆坯。
5、生坯放入蒸屉中，撒适量果干，一次性醒发一倍大。
6、冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟左右，关火焖2分钟左右。
家常点心怎么做1/6用开水和面，稍凉后揉至面团光滑。
2/6把面团分成几个小剂子，用擀面杖把小剂子擀成0.1厘米厚的薄饼。
3/6把薄饼切成大小适中的随意图形，晾干！
4/6锅内放油，烧至8成热入油锅炸至上色！
5/6另起锅加入适量清水，适量白糖，小火慢慢熬至出小泡能拉出细丝。
最后一步，关火加入炸好的点心，快速翻匀！糖点心出锅啦～～