荷兰豆炒虾仁的做法有哪些?

食材:虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、小葱2根。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。
步骤 2
姜切末、小葱切葱花。荷兰豆去筋。
步骤 3
虾仁加料酒、淀粉、姜末、拌匀、腌制15分钟。
步骤 4
热锅倒油、油温5成热时、下荷兰豆、炒1分钟、调入盐、生抽、胡椒粉、炒匀。
步骤 5
放入虾仁、炒至变色。
步骤 6
即可盛出。
二、西兰花荷兰豆炒虾仁的做法?主料:
荷兰豆250克、西兰花250克、胡萝卜20克
辅料:
油15克、盐10克、蚝油少许、蒜5克
做法步骤:
步骤1、准备好材料,荷兰豆撕去边,西兰花切小多,蒜子切成蒜末,胡萝卜切条
步骤2、锅放入水,加入油盐,加入西兰花
三、荷兰豆炒虾仁的做法是怎样的?荷兰豆,虾仁,生姜,白胡椒粉,鲜鸡汁,鸡蛋,料酒,酱油,香油。
【制作步骤】:
1、我们现在把一会用到的食材都准备好,荷兰豆要在市场里面买回来新鲜的荷兰豆,虾仁也最好是用新鲜的虾仁来做,把大虾的虾壳,虾线,虾头都去掉,挑出来虾线就是一个完整的虾仁了。
2、把荷兰豆用清水清洗干净,然后把荷兰豆的头尾都掐掉,最好是把荷兰队的职位都去掉,不然会很影响做出来的口感。把荷兰豆摘洗干净以后,斜着切成丝,放在小盆里面备用。
3、锅里面倒入适量的清水烧热,在水里面加上几滴食用油,把切好了的荷兰豆丝放进去,过水炒烫一下,时间不用太长,控制在1~2分钟即可,加食用油的目的就是为了让超出来的荷兰豆颜色更加鲜艳。
4、把荷兰豆焯烫好了以后,捞出来沥干水分备用。
5、把虾仁准备好放在小碗里面,然后在小碗里面加入白胡椒粉,抓拌均匀,然后腌制5分钟左右给虾仁去腥入味。
6、鸡蛋打散了以后,再把锅烧热,然后把鸡蛋液倒进去炒撒了以后备用。
起锅烧油,锅里面的油烧至6、7成的时候,把刚才我们处理好的生姜丝倒进锅里面,简单的翻炒一下,再把腌制好了的虾仁也随后下进去。
8、把虾仁炒到变色了以后下入荷兰豆丝,加上一勺酱油来调色,把鸡蛋也下进去,最后再用鸡汁还有芝麻香油来调味儿,要是不喜欢吃香油的话,可以跳过不用放。这道鲜嫩好吃的虾仁炒荷兰豆就完成了,一道非常普通补钙又好吃的家常菜,喜欢的小伙伴做起来。
【小贴士】:
1、提前我们把荷兰豆焯烫一下是可以减少荷兰豆的豆腥味儿,也是为了进一步确认荷兰豆都能被炒熟。
2、把荷兰豆斜着切成丝的目的也是为了能让荷兰豆更好的入味,更方便加热成熟,大家也可以不用切成丝。
3、这道菜吃的就是原汁原味,千万不要加盐进去,因为酱油还有蚝油已经本身就有味道了。
四、黑豆的副作用和禁忌?黑豆的营养是比较丰富的,而且里边含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,还有活血化瘀,解毒等一些功效,一般黑豆是没有副作用的,黑豆是可以软化血管,滋润皮肤,延缓衰老等,在日常生活中,黑豆是可以用于菜肴,也可以用多种的烹调方式,针对于头发稀少,头发偏白或者是有糖尿病患者都可以适当吃黑豆,黑豆的禁忌是小孩子尽量不要多吃黑豆。
五、茯苓的禁忌和副作用?①阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。②肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用。③不可与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用。
白茯苓性味平和是可以作为食物长期服用的,阴虚火旺、口干舌燥者,不宜长期使用,白茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用会导致小便次数过多,从而伤害人体的健康,令人元气大伤,同时肾虚的患者服用之后会加重疾病的症状,甚至可能会出现滑精,所以应注意服用的剂量和特殊人群的服用。会导致口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,服用白茯苓应避免米醋,浓茶等物质要注意服用的剂量,否则不仅影响药效,还会发生中毒过敏的症状,比如腹痛皮肤红肿、支气管哮喘发作等情况。
六、山药的禁忌和副作用?山药性温,具有补气健脾的作用,其药物的禁忌如下:首先对于感受外邪的患者不建议使用,防止闭门留寇,加重外感;其次,对于素体偏热,如易上火、大便秘结、口臭、疮疡肿毒、胃肠积滞的患者也不建议使用。山药较安全,既可药用,也可食用,无特殊副作用。
七、虾仁炒芦荟的做法有哪些?枸杞子炒虾仁的做法:
枸杞子30克,虾仁150克。
先将枸杞子洗净,用温水浸泡,备用;将虾仁洗干净,沥干水分;将炒锅置火 上,加植物油烧至七成热,再倒入枸杞子、虾仁,加入料酒、葱花、生姜末翻炒几次,待虾仁炒熟 后,放入少许精盐、味精,略炒即成,佐餐食用。
八、芹菜炒虾仁的做法有哪些?完全可以啊,食性不相克的,芹菜: 可以促进食欲。芹菜叶子还有抑制癌症的作用。虾仁:蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。向你推荐几道芹菜炒虾仁的食谱:
1.芹菜炒虾仁用料∶芹菜两根,胡萝卜一根,冷冻虾仁150克葱姜蒜,花生油,盐一勺,花椒,大茴香料酒适量,淀粉适量,水适量做法∶1 准备芹菜和冷冻虾仁2 虾仁解冻,放碗里,加料酒淀粉和盐,腌一会3芹菜洗净,摘掉叶子,切小段,胡萝卜洗净切丝,放开水里焯5秒捞出4准备好葱花,姜丝,大蒜片,花椒粒,大茴香备用5 热锅凉油,下花椒粒,大茴香粒,和姜丝煸炒6再下葱花和大蒜片煸炒,炒出香味7 接着在下芹菜和胡萝卜炒,8 将腌好入味的虾仁倒入接着炒9 加少许盐,10 炒到虾仁变白,装盘2. 芹菜木耳炒虾仁的做法 芹菜抽丝洗净切斜段 黑木耳泡发后,用淀粉捏一下,用水清洗干净,摘成小朵 大蒜切末,老姜切丝 虾仁洗净加盐淀粉少许酒用手抓匀 锅中烧开水,分别入木耳和西芹段焯水后捞出沥水 芹菜木耳炒虾仁的做法 锅上火加热,等锅热后,加入油(略多)),油热后,入捏过的虾仁煸炒至全部变色盛 锅洗净擦干,再入少许油,油6成热时加入蒜末和姜丝煸炒,入胡萝卜条翻炒一分钟然后下焯过的西芹和木耳入虾仁炒匀,加盐淋少许麻油调味即可出锅
九、虾仁炒蒜苗的做法有哪些?主料:
蒜苗200克、胡萝卜一个、虾仁250克、蒜末两瓣、生抽一茶匙、蚝油少许、精盐一茶匙、鸡精适量、料酒适量
步骤:
1.备好所需用料,胡萝卜切丝,不要切太细了,蒜苗切段,蒜拍碎
2.虾剥壳,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放一茶匙生抽,少许淀粉,料酒,盐腌制一小会
3.取锅热油爆香,偏炒一下虾仁变色断生捞出
4.留底油爆香蒜末,倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒,中间记得撒点水翻炒,以免沾锅,不要盖盖子
5.炒软后,加入虾仁一同偏炒入味,调入一点点蚝油,盐,鸡精出锅即可
十、蒜薹炒虾仁的做法有哪些?蒜苔100克,鲜虾仁150克,芹菜2根,生抽10克,葱白少许,食用油1汤匙,食盐0.5克
辅料:鸡精少许
做法步骤:
1. 蒜苔洗净切段,撒食盐腌制几小时。然后再用清水洗去表面的盐分。
2. 芹菜去掉叶子,洗净切段。
3. 鲜虾去壳去虾线洗净。
4. 切葱白。
5. 热锅冷油。
6. 油热放葱白。
7. 放生抽。
8. 放虾仁翻炒,这样虾仁只有鲜味没有腥气。
9. 虾仁外表断生放蒜苔翻炒几下。
10. 翻炒均匀后,加入芹菜,接着放适量食盐。
11. 翻炒至蒜苔和芹菜熟透,放鸡精提鲜。
12. 翻炒均匀关火。
13. 装盘。


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原文地址: 荷兰豆炒虾仁的做法有哪些? 发布于2024-06-13 11:19:11

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