饼的做法家常做法(糯米饼的做法家常做法)

做法：
1、南瓜去皮去籽切片。
2、放入蒸锅，隔水蒸20分钟左右，蒸烂即可
3、蒸好的南瓜压成泥，倒入糯米粉，活成面团。
4、取40g面团，压成饼。取10g红豆沙，包起来，再次压成1cm厚的圆形饼。
5、放入锅中煎至两面金黄，即可品尝！
糯米饼的做法家常做法窍门食材用料
糯米粉 200克，普通面粉 100克，白糖 20克，红豆 适量，白糖 50克，水 大约200克
糯米饼的做法步骤：
步骤 1
把糯米粉，面粉，白糖用温水或面
步骤 2
用手反复揉一起成团，分成大小均匀的剂子
步骤 3
红豆加水煮大约30分钟，提前听说泡一夜，就好了，可以倒掉多余水分，压成泥
步骤 4
把小剂子按扁就把豆沙放进去，团圆，压成饼
步骤 5
平底锅放油，上面也刷油两边煎至金黄，就好了，喜欢芝麻的人也可以放芝麻。
南瓜饼的做法家常做法【烹饪食材】南瓜，白糖，酵母粉，糯米面，面包糠，食用油
【烹饪步骤】
1、脆皮南瓜饼，软糯筋道，个个都是空心的，超级好吃。一起来准备一下脆皮南瓜饼的烹饪食材吧，咱们先准备一块南瓜，10克白糖，三克酵母粉，200克糯米粉，一小碗面包糠，多一点的食用油。做脆皮南瓜饼需要用到的材料非常少，就上面提到的这几种。
2、先把咱们准备好的一块南瓜取出来，将咱们准备的这一块南瓜用刀削去外皮，切完外皮之后再将南瓜切成小块，最后切成片，在切南瓜小块的时候要顺便将南瓜瓤去掉。将所有的南瓜小块都切成南瓜片之后装入到一个盘中，然后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。20分钟的时间很快就到了，南瓜蒸好之后咱们先将其取出并将它倒入到一个碗中。
3、接下来咱们用擀面杖将蒸好的南瓜捣成泥，尽量细腻一点，然后加入准备好的10克白糖和3克酵母粉搅拌均匀，加入酵母粉的时候一定要注意观察一下南瓜泥的温度，如果温度比较高的话，那就将它晾凉一下再加，因为温度过高会使得酵母粉的发酵效率下降。
4、南瓜泥中加入白糖和酵母粉并搅拌均匀之后，再将准备好的200克糯米面少量多次地加入到其中，用筷子搅拌成絮状，将面絮揉成表面光滑的面团。
5、面团揉好之后咱们先将它放到一边饧发半个小时，半小时以后捏下一小块来放在手中搓圆，然后放进面包糠里按一下，按成一个饼状，这样南瓜饼子两面就裹上面包糠了，而且裹得比较紧实，全部裹好以后放到盘子里面二次饧发10分钟。这样能够产生气孔，防止在炸的时候破裂。
6、炒锅先烧热，多倒上一点食用油，油温四成热下入南瓜饼生坯，小火慢炸，筷子不停地翻动一下，炸至微微浮起，翻面继续炸，慢慢地生坯就会鼓起大包，用筷子不时地翻面让它受热均匀，炸至金黄后控油捞出来。美味的脆皮南瓜饼就做好了。
糯米饼的做法家常做法大全主料：
糯米玉米适量
糯米适量
辅料：
盐适量
做法：
1. 玉米用擦丝器擦成蓉。
2. 加入适量糯米和盐。
3. 用手和匀，可以加一点点热水
4. 和成稍软的团。
5. 不粘锅放少量油，用模具做成一个个小饼。
6. 中小火煎至两面金黄熟透
温州糯米饼的做法家常做法步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右
步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用
步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用
步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱末也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀
步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料包起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了
南瓜糯米饼的做法家常做法食材：南瓜一段，糯米粉200g，面粉50g，油适量。
做法：南瓜洗净切块，放入蒸锅大火蒸15分钟，将蒸好的南瓜放入玻璃碗中，用勺子碾压成南瓜泥。加入糯米粉，面粉搅拌均匀和成面团，放置10分钟。将面团分割成大小均匀的小剂子，揉成小饼状，平底锅内倒入油烧热，放入南瓜糯米饼，中小火煎至两面金黄即可装盘 。
糯米饼的做法家常做法视频窍门1、糯米提前浸泡4-5小时或隔夜
2、糯米沥干后打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，丢进料理机里加350克清水打成糯米浆
3、加入5克酵母和一勺白糖，搅拌均匀，倒入中筋面粉和玉米面，用筷子搅打上劲成飘带状，放室温出发酵至两倍大
4、趁发酵的时间准备配料，自己喜欢啥就加啥😁，胡萝卜啊、洋葱啊、火腿方腿啊、鸡胸肉啊等等都可以加进去，再加点黑胡椒粉、孜然粉调调味
5、一发完加入配料搅拌均匀，扔进冰箱隔夜二发吧
6、第二天起来电饼档开起来，倒点油糯米糊铺开整个电饼档，满满的，够全家人享用啦。
米糕的做法家常做法材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个
做法：
1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。
2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。
3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。
南瓜糯米饼怎么做主料
南瓜1个大
辅料
糯米半碗
调料
红糖3勺
做法步骤
1.准备一个南瓜洗干净。
2.从顶部切开，把里面掏空。
3.糯米浸泡三小时，下锅煮半熟捞出。
4.铺一层糯米，铺一层红糖，糯米的多少根据南瓜大小，红糖多少，根据你喜欢吃甜就多放，不喜欢就少放。
5.一直到铺满。
6.加上煮米的汤，或者水。
7.上锅蒸三十到四十分钟，根据南瓜大小，时间自己掌握。
8.也可在上面铺一层枣，在蒸，我家没有，蒸出来是不是也挺漂亮。
9.切开一下，软糯香甜。
糯米饼的做法家常做法视频主料：
糯米粉170克
鸡蛋1个
辅料：
牛奶150克
调料：
食用油15克
白糖40克
做法：
1. 准备食材。
2. 鸡蛋打入碗里➕食用油搅拌均匀。
3. 加白糖，牛奶搅拌均匀。
4. 糯米粉过筛。
5. 搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。
6. 平底锅圆盘刷薄薄的一层食用油
7. 舀一勺面糊倒入圆盘里，米糊高度和圆盘差不多高。
8. 烤到表面米糊凝固，开始翻面，喜欢吃嫩的就少烤一会。
9. 喜欢吃脆底的就多烤一会。
糯米饼的做法家常做法蒸糯米饭饼是一种传统的中国小吃，通常用糯米、面粉、葱、姜、盐等调料制成。以下是一份简单的糯米饭饼做法:
所需材料:
- 糯米:1杯
- 面粉:2汤匙
- 糯米粉:1汤匙
- 盐:1/4茶匙
- 葱花:适量
- 姜末:适量
- 食用油:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将糯米洗净，放入锅中，加入1杯水煮至软烂。
2. 将面粉和糯米粉混合在一起，加入盐，搅拌成面团。
3. 将面团揉成球状，加入适量的食用油和葱花、姜末，搓成小圆饼。
4. 取一个平底锅，加入适量的水，将小圆饼放入锅中，用中火煎烤。
5. 当小圆饼煎至金黄色时，翻面继续煎烤，直到两面都煎熟即可。
6. 取出煎好的糯米饭饼，即可食用。
温馨提示:煎糯米饭饼时，要适量加入水，以免过于干燥。同时，要根据面团的软硬程度来决定是否需要加入更多的食用油和葱花、姜末。