花样炸面食的家常做法大全图解(花样炸面食的家常做法大全图解视频)

在馒头上面用刀划两下。切口不要太深。
在锅内倒入适量食用油。把油烧热。放入已经切好的馒头。用小火把四面炸至金黄色即可！注：火候不宜过大。一次性也不要放太多的馒头。因为馒头太多不易翻面。
小贴士
沾着炼奶一起吃。味道很赞
花样炸面点的100种做法面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。
做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
怎样做出松软的油条？
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
怎样炸花样面食视频制作发面油炸饼的步骤如下：
所需材料：
- 面粉 
- 水 
- 食用油 
- 盐 
- 香料（可选，如葱花、芝麻等）
步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，然后加入适量的盐。
2. 慢慢地倒入水，一边倒入一边搅拌面粉，直到形成均匀的面团。根据面粉的吸水性，可能需要适量调整水的量。
3. 继续用手揉面团，直到它变得光滑和有弹性。
4. 将面团盖上保鲜膜或湿布，静置20-30分钟，让面团休息松弛。
5. 取出面团，将其切成小块，然后将每一块按扁。
6. 在平底锅中倒入足够多的食用油，加热至中高温度。
7. 将面片逐个放入锅中，小心地放入油中炸至两面金黄，取出沥干多余的油。
8. 可以在上面撒上一些香料，如葱花和芝麻，提供额外的味道。
9. 最后，发面油炸饼即可享用。根据个人口味，可搭配不同的蘸料或配菜。
注意事项：
- 炸饼时油温不宜过高，以免炸糊。
- 食用油要足够多，以便面饼完全浸泡油中。
- 在面团中加入一些调味料，如马苏里拉奶酪、黑胡椒等，可以增加口感和风味。
花样炸面食图片教程原料：青椒 (100g)，红椒 (100g)，鸡蛋 (50g)，淀粉 30g，面粉 20g，清水 50g，盐 5g，油 40g。
方法/步骤：
1.把青椒和红椒准备好，用水洗干净。然后将他们切成小块，要切碎一点，把切好的青椒和红椒放在盘子里，放一点淀粉。
2.再加入一点面粉，一点盐，打一个鸡蛋放进去。加入适量的清水，搅拌均匀。面条的一头粘上蛋液，这样炸的时候就不会散。
3.在锅里倒入油，七成热的时候把面条放进去。炸至一端散开的时候，把调好的蛋液淋在上面。
4.最后捞出控油就可以了，炸面条就完成了。
花样油炸面食1
主料：油炸面条250，肉100g，尖椒50克
辅料：大蒜10克，葱10克，油20克，盐10克，生抽10克，料酒10克，姜5克，蚝油5克
做法：
把尖椒去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，淀粉，抓匀腌制10分钟。
2
锅加水烧开，将面条放入煮8分熟
3
将面条捞出后，放在冷水投凉
4
面条过凉水后，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油拌匀
5
锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。
6
下入尖椒丝翻炒均匀，加入蚝油，生抽，料酒，将肉丝翻炒上色。
7
下入面条，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
花样油炸面点制作方法1、材料：面粉100克、韭菜50克、盐，胡椒粉适量、鸡蛋1个、香油适量。把面粉放盆里，再磕入1个鸡蛋，把面粉和鸡蛋搅拌和成面团，这个面粉和鸡蛋的量正好，不用再加水了，然后盖上盖子饧上10 分钟。
2、把韭菜择去杂物，洗净切成碎粒。
3、再把韭菜放碗里，加入1小勺盐，1小勺胡椒粉，1小勺香油，搅拌均匀，制成韭菜馅。
4、把饧好的面团搓成长条，再揪成四个小剂子。
5、把剂子用擀面棒擀成圆形面皮。
6、再用汤勺舀一勺韭菜馅，放在面皮上，包成包子形状，再压扁，擀成面饼生坯。
7、炒锅里放入足量的油，等油有七成熟时，把面饼生坯放入油锅里，调小火炸制。
8、等面饼定型后，迅速将面饼翻面，炸制另一面，直至将面饼的两面炸成金黄为好。
9、然后出锅摆入盘子里，这样皮酥菜香的炸韭菜馅油饼就做好了。
花样炸面食的家常做法大全图解视频教学油炸面条糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：干炸油炸面条糕的制作材料：主料：小麦面粉600克
辅料：鸡蛋300克
调料：白砂糖400克，糖桂花25克，花生油100克油炸面条糕的特色：此面条糕酥松，香甜。教您油炸面条糕怎么做，如何做油炸面条糕才好吃
1.将鸡蛋磕入碗内，打散。
2.将面粉放入盆内，加入蛋液和适量水，拌匀和成面团，盖上干净的湿布饧约20分钟。
3.将饧好的面团揉透后，擀成长方形的薄片，撒上干面粉折叠好，先切成约6厘米宽的条，将长条抖开铺好，再横向切成细条。
4.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入面条，炸到发松呈乳黄色时，捞出沥油。
5.将锅重新放在火上，倒入水，加入糖，熬至糖全部溶化、色略黄时，放入炸过的面条，搅拌均匀，随即倒入方盘内压平，撒上剩余的糖和糖桂花，晾凉后切成块，即可食用。
油炸面条糕的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶油炸糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点奶油炸糕的制作材料：主料：面粉，白糖，香草粉，鸡蛋，奶油，花生油或生菜油，
奶油炸糕的特色：奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。教您奶油炸糕怎么做，如何做奶油炸糕才好吃1、先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。2、锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
3、除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量最好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50－60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。
奶油炸糕视频在线观看：
油炸糖麻饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点油炸糖麻饼的制作材料：主料：糯米1公斤富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)酵在头250克绵白糖250克花生油500克芝麻300克桂花3克。教您油炸糖麻饼怎么做，如何做油炸糖麻饼才好吃1.把糯米淘洗净，放缸里，用清水泡约七八个小时，捞出，控去水分，用碓臼舂成粉末，过细筛待用。
2.在锅里放1.3公斤水烧开，倒进750克面粉，立即封闭炉火，以铲子在锅里不断翻炒，搅均匀，直到粘合得不粘水时即可。待面团凉后同米粉拌和在一起，再把酵面头撕碎搅入。先用双手将面擦成雪花状，再反复搋揉，直至米粉与熟面团完全混匀，成为光滑为粘手的面团为止。用湿屉布盖好，静置发酵1小时左右(天冷时可延至4小时)。
3.绵白糖加桂花及面粉75克，混合拌匀成糖馅。另把芝麻淘洗净，用清水浸泡5小时，捞出控去水分，放簸箕内，用手擦去外皮，扬净后待用。
4.面案上撒些面粉，将发酵面团分次揉好，搓成长条，摘成40个剂子，再撒些面粉，逐个捏成酒盅状，包入糖馅，捏紧口，再搓成圆子，放芝麻堆里反复滚转，沾上芝麻后，用双手掌压扁(3次)，成为边沿稍厚，中间略薄的圆饼，放四成熟的油锅内，用中火熳炸10分钟，视饼两面成金黄色，中间鼓起即好。
油炸糕的做法详细介绍菜系及功效：精品主食油炸糕的制作材料：主料：面粉，糖
教您油炸糕怎么做，如何做油炸糕才好吃1.和面2.揉成面团
3.切成块
4.把切好的小块揉成小面团，按一个窝，把糖放入。
然后一个巴掌拍下去，压扁。
5.倒上油，炸吧
6.看到这黄澄澄的油炸糕，你会不会有一种很饥困的感觉？
油炸糕视频在线观看：
油炸素双拼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食油炸素双拼的制作材料：主料：素花枝丸１０个，面糊适量，蒟蒻１包。面粉１碗，蛋１个，水２大匙，盐，味素少许（全部调匀成面糊）。
教您油炸素双拼怎么做，如何做油炸素双拼才好吃ａ、素花枝丸洗乾净，蒟蒻也洗后切成条，面糊则条好备用。ｂ、放适量炸由于锅中烧热后，放入素花枝丸炸热。
ｃ、蒟蒻条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金黄色即可。
贴士：素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物，吃时可沾少许胡椒盐或蕃茄酱。
花样炸面食的家常做法大全图解视频教程答：馒头片的8种花样吃法有：
炸馒头片
原料：馒头1个、鸡蛋2个、油、盐
做法：冷馒头切片，两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅撤匀，倒入一个略微深一点的平盘里。锅内放油烧热，馒头片两面粘匀蛋液，下锅中炸成金黄色捞出控油即可；
黄金馒头片
原料：
馒头2个、鸡蛋2个、油、盐
做法：鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片，将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，平底锅放适量油，将馒头片放入，中小火煎至两面金黄即可；
椒盐馒头片
原料：馒头、椒盐、盐、油
做法：馒头切片，平底锅里热油，放入馒头片，迅速翻面使得兩面都有浸油，中火煎至两面金黄即可，吃时可沾椒盐；
麻酱烤馍片
原料：馒头、麻酱、五香粉、盐
做法：馒头切薄片，放入烤箱烤到微微焦黄，取出来抹上一层芝麻酱，撒上一层五香粉和盐，再入烤箱220度烤5分钟左右即可；
麻辣孜然馒头片
原料：馒头、油辣子、孜然、油
做法：馒头切片，涂上油辣子，只涂一面即可，平底锅里刷上一层油油，放入馒头片，没涂油辣子的一面朝下，用最小的火煎一会儿，翻个面再煎一小会儿，盛到盘子里洒上孜然粒，插上竹签就可以开吃了；
蛋奶馒头片
原料：馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克
做法：馒头切成1cm左右均等的厚片，黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀，将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁，烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撤上黑芝麻，烤箱预热，175－180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可；
葱香馒头片
原料：馒头、香葱、蛋、盐
做法：鸡蛋加盐、香葱未打散，将馒头切成1厘米厚的片，蘸上蛋液，锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可；
黄油烤馒头片
原料：馒头、青蒜、盐、黄油、奶酪
做法：烤箱预热150°中层，馒头切片，把切切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在每片馒头片上撤一点盐和切碎的青蒜，放入烤箱，约十分钟不到，烤成金黄即可。
花样油炸面面花的制作原料：面粉、油条膨松剂、温水、鸡蛋、食用油、盐、红糖、面粉、水。
做法步骤：
1、主料中所有食材一起放入容器中
2.加水
3.活成面团
4.整理成长条裹上保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天早上用
5.红糖放入碗中加少量开水化开
6.加面粉揉成糖面团
7.揉成的红糖面团
8.从冰箱取出发好的面室温放置半个小时，回下温。
9.取一块面按扁
10.取一块糖面团搓圆按扁摞在面片上，手上抹油不然会粘手。
11.用擀面杖擀薄中间划几刀，这样炸的时候就不会鼓起来了。
12.油温六成热下入生坯，有糖的面向下炸定型翻面。
13.翻面炸半分钟就差不多了，自己看颜色金黄就出锅，想吃脆的就多炸一会
14.成品
花样油炸面食做法大全带图解炸过的猪皮是一种美味可口的食材，不仅口感酥脆，而且富含胶原蛋白和蛋白质，对皮肤和身体健康都有好处。以下是10种吃法：
1. 炸猪皮：把猪皮切成小块，油炸至酥脆。
2. 炸猪皮卷：把猪皮卷起来，用牙签固定，油炸至酥脆。
3. 炸猪皮薯条：在炸薯条的时候，加入猪皮，一起油炸。
4. 炸猪皮饼：把猪皮切成小块，加入面粉、鸡蛋等混合物，煎成饼。
5. 炸猪皮饺子：将猪皮切成小块，和饺子馅一起包成饺子，油炸至酥脆。
6. 炸猪皮面条：在炸面条的时候，加入猪皮，一起油炸。
7. 炸猪皮沙拉：将猪皮切成小块，和蔬菜、沙拉酱等混合，做成沙拉。
8. 炸猪皮汤：将猪皮切成小块，和其他食材一起煮成汤。
9. 炸猪皮炒饭：将猪皮切成小块，和饭一起炒。
10. 炸猪皮炖豆腐：将猪皮切成小块，和豆腐一起炖，加入调料调味即可。
花样炸面食的家常做法大全图解视频下载1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒，放入盆中，盖上湿面稍醒片刻；
2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右；
3、冷锅放植物油，调至中小火；
4、油温达到五成热，将生面条放入油锅，用筷子轻敲面条使面条更蓬松；
5、炸至两面金黄捞出，即可。