花生萝卜骨头粥的做法大全家常做法(花生骨头萝卜汤)


萝卜汤的做法步骤:
第1步,准备一根白萝卜,清洗干净后削去外皮,切去头尾,用擦拭器刮成细丝,如果您刀功了得,也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。
第2步,一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米,放入温水中浸泡10分钟。
第3步,起锅烧油,晃动一下锅子,让油均匀的滑一下锅,这样煎鸡蛋的话,就不容易粘锅了,打入一个鸡蛋,先不要搅动,待底部定型后,晃动一下锅子再翻面,依次煎好两个鸡蛋,盛出备用,开大火把锅烧热,把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水,这样做出来的汤非常的鲜香,汤汁也会很白。第4步,放入切好的白萝卜丝,开大火把水烧开,加入适量的食用盐,把煎好的鸡蛋一分为2,这样方便食用,下入泡好的虾米,水开后煮三分钟左右,用勺子撇去浮沫,出锅之前下入洗净的枸杞,再加入少许胡椒粉,撒上少许葱花或香菜,美味即成
花生萝卜排骨汤食材用料
牛肉300克,大葱4根,八角1个,料酒2勺,花生满的一碟,鸡精一茶勺,食用油一汤勺,豆瓣酱一茶勺,白萝卜一只,盐少许,白胡椒粉半茶勺
做法步骤:
步骤 1
备料:花生带皮或去皮:开水泡二十分钟,
牛肉:切丁(牛腱子和牛腩均可)后在凉水里面泡三遍洗去血水。
葱:两根葱对爿切开后切段,另外两根切丝。
白萝卜从腰横着切三刀,得到三个完整的圆柱体,两头的头尾不要。将萝卜皮削去。
步骤 2
开两个灶,凉水下锅,一个锅煮萝卜,一个锅煮牛肉,另外烧一壶开水备用。
步骤 3
煮萝卜时将萝卜柱站在锅里,加水至没过萝卜,不盖盖子,大火烧开后转中火,维持看见水有点小沸腾但不烧开的状态。然后……一直煮!越久越好,这里大概煮了半个小时多吧。料理仙姬里面的萝卜要煮四个小时呢……总之煮到旁边的锅里的牛肉ready。
步骤 4
煮牛肉时放入牛肉,葱段,一勺料酒。仍然开盖煮,大火烧开后小火撇去沫子,煮到牛肉变色熟透,不会出血水。将牛肉捞出,牛肉汤里面的葱捞出扔掉,牛肉汤过滤备用。
步骤 5
萝卜锅的火不用关,把萝卜锅里面的汤弃去一半,和牛肉汤合并。以合并后仍然能没过萝卜柱子为度。如果液体不够,则补充开水(绝对要热水)。加入葱丝、泡好的花生、料酒一勺、鸡精、白胡椒粉。维持小火,等待牛肉炒好。
步骤 6
锅烧热油,下入牛肉推开,加豆瓣酱翻炒。牛肉变成烧烤的焦黄颜色后,铲到旁边萝卜锅里面。
步骤 7
盖子盖一半,小火,保持水一直处于小沸腾但绝不大沸腾的状态四十分钟。其中在经过二十分钟时,查看下水的情况,按口味加入少许盐。
步骤 8
出锅完成。
花生骨头胡萝卜汤  胡萝卜可以和花生一起炖排骨汤的。胡萝卜花生排骨汤具有润肺,健脾胃的功效。具体做法如下所示。主料:排骨 (200克)。调料:胡萝卜 (半根) ,玉米 (半根) ,花生 (50克) ,姜 (2片) ,盐 (1勺)。做法  1、准备好所需原料。2、猪排洗净切断。萝卜切成厚2cm的花形。3、玉米洗净,切成块。花生洗净。4、排骨放炖锅内,加水煮开,去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。5、加入萝卜玉米小火继续炖5-8分钟后入盐调味即可。
花生骨头萝卜汤怎么做步骤/方式1
将萝卜削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成细丝,然后将香葱切碎备用;如果觉得自己刀工不行,可以用刮丝器替代刮成细丝;
步骤/方式2
准备好熟花生米
步骤/方式3
将萝卜丝倒入盆中,倒入面粉,搅拌均匀备用;不需要太多面粉,只需要沾上薄薄的一层即可,如果面粉太多,汤汁会很粘稠;
步骤/方式4
起锅,将锅烧热,然后倒入少许油,油热后倒入香葱,小火爆香后装出;
步骤/方式5
往锅中倒入适量清水,大火煮沸后将萝卜倒入,继续大火煮沸;如果有高汤、鸡汤等也可以替换清水;
步骤/方式6
煮至萝卜丝绵软后,调入适量清水、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀,再倒入香葱碎、花生米,翻拌均匀出锅即可;调料的份量大家可以在出锅前试试味道,再进行调整;
步骤/方式7
开吃
花生萝卜骨头汤的做法步骤1
胡萝卜花生肉丁用到的食材是:猪肉、花生米、胡萝卜
调味品是:生姜、淀粉、酱油、醋、料酒、食盐、白糖、鸡精。
步骤2
将猪肉、花生米、胡萝卜、生姜洗净。猪肉和胡萝卜切成1厘米左右的小丁,生姜切片。花生米颠几下,甩水,放置一边备用。
步骤3
空碗中放入两勺淀粉(大勺就一勺),少量食盐,加少量水搅拌均匀。倒入肉丁,用手揉捏几下,拌匀腌制。
步骤4
锅中放入食用油,油刚热,就放入花生米炒。为了不炒糊,使用中小火。
锅中放入更多量食用油的话,就是炸花生米了,炸熟得更快,熟后也更脆。
我有点怕油,花生米是慢慢炒熟的。花生米熟后,装好备用。
步骤5
将食盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、淀粉加少量水,充分搅拌至固体溶化,做成调味汁备用。
调味品的量根据菜的使用量加。我加了不到小半勺盐(肉腌制了,炒花生米时撒了盐)、大半勺鸡精、两满勺白糖,两勺淀粉、约两勺酱油,两勺醋,三勺料酒,四勺凉开水。
步骤6
锅中倒入适量食物油,油7成熟时,倒入肉丁。肉丁刚变色,加入姜片,翻炒两下,加入胡萝卜丁,翻炒两下,倒入刚才调好的调味汁,使用大火爆炒。
步骤7
爆炒至快熟时,倒入已炒熟或炸好的花生米,翻炒几下。起锅,装盘。那么,这道菜就做好了!
花生可以跟萝卜骨头一起炖吗萝卜胡萝卜等候神,你能能升米煮饭答题萝卜胡萝卜等花生米煮了一个菜,就是说把花生瞪着树输一点,然后把白萝卜和胡萝卜红萝卜放在一块下去,就是找一下又输又香又脆又嫩的,多好吃
花生萝卜排骨汤的功效与作用可以
材料
新鲜牛排骨,花生,白萝卜,姜片,盐
做法
1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了。)
3.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途加会影响汤的味道。)
4.白萝卜去皮切滚刀块
5.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓
6.倒入萝卜,花生,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可
筒骨花生萝卜汤原料:筒骨、黄豆、姜、盐。
做法步骤:
第1步、黄豆洗干净,用冷水泡着,提前泡好,煮的时候容易烂,有时间的话提前一天半天最好,天气热的话最好放冰箱里,要不然发芽了冒泡了就不好吧。
第2步、烧一锅水,剁好洗净的筒骨放下去煮出血水浮沫。
第3步、捞出来冲洗一下吧,筒骨煮出的浮沫比较多。
第4步、筒骨和泡过的黄豆一起放汤锅里,加水炖。
第5步、在汤锅烧着的时候,可以准备点姜,切几块红萝卜一起放下去。
第6步、水开后小火慢慢熬。熬一个多小时,骨头和黄豆烂得差不多的时候把红枣放下来一起炖。这个时候可以顺便放盐了。
第7步、熬得红枣也好了,骨头也随便啃了就好了。

花生红萝卜骨头汤的功效作用💑餓材图:排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺
步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块,花生提前泡半小时,洗净备用
2、排骨凉水下锅,加1勺料酒,煮开关火,飞掉血水,冲洗干净
3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、加入清水即可,我用砂锅
4、大火煮开,慢炖2小时
5、出锅前5分钟,加入枸杞,加入盐调味即可,有条的加一点意大利元茜点缀。
💏美滋滋的老火靓汤出炉啦😁
☀排骨去掉血水,这样熬出来的汤不会腥,并且清靓🌟🌝
👫连喝三碗不过隐🌝暖心又暖胃☀怕冷的宝宝们⭐可以熬这样的一碗汤喝,让你从头暖到脚🔥☀🌙
☀这两天下起了绵绵细雨🐛感觉到丝丝凉意🐾东莞的秋天也来了🌻
🌟煲一锅花生排骨老火汤暖暖胃,秋天的笫一汤,冬吃萝卜夏吃姜🍁
🍂在秋冬季节🌾用花生、白萝卜,排骨煲汤食用☀有良好的滋补功效🌷🐱🐯🌝🔥
猪骨萝卜花生汤食材
排骨 250g 、 花生 50g 、 蒜 5瓣 、 料酒 1大勺 、 酱油 2大勺 、 玉米淀粉 15g 、 细砂糖 1/4小勺 、 盐 1/4小勺
做法
步骤1排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油,倒入料酒。
步骤2大蒜切片,将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上。
步骤3挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉,用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。
步骤4锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续将油烧至9成热,再次放入排骨炸20秒,捞出沥干油待用。
步骤5炒锅中放少许油,放入从排骨中挑出的蒜片爆香。
步骤6放入排骨翻炒,撒入少许糖,继续翻炒1分钟。
步骤7
麻辣花生用擀面杖碾碎,将炒好的排骨放入花生碎中,使排骨表面粘满花生碎即可。
花生白萝卜骨头汤的功效猪蹄花生米红枣香菇胡萝卜一起可以煲汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美。
这些原料除了猪蹄外,还添加花生、红枣、胡萝卜等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤喝可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,补血补肾,益气安神的功效。


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原文地址: 花生萝卜骨头粥的做法大全家常做法(花生骨头萝卜汤) 发布于2024-06-15 12:01:12

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