青菜虾仁豆腐的做法大全家常(青菜虾仁豆腐的做法大全家常菜窍门)

清洗虾仁：基围虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，背部开一刀，入少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液，去腥味，反复漂洗干净沥水。
2，虾仁上浆：先入少许盐揉至融化，再加入半个蛋清搅匀产生粘性，最后入干淀粉搅匀增强粘性，冷藏30分钟。
3，豆腐和豌豆分别焯水备用。豆腐泡在热水中，不用取出，直到最后炒菜时再取出。
4，准备碗汁：生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉和盐搅拌均匀。
5，虾仁从冰箱取出倒入半汤匙油搅拌均匀。炒锅入宽油四成油温，入虾仁滑熟捞出沥油。
6，炒锅留底油，爆香姜蒜去渣，入豆腐，倒入碗汁，入半碗清水煮5分钟，入虾仁煮1分钟。
7，倒入淀粉水勾芡，收汁起锅。
青菜虾仁豆腐的做法大全家常菜窍门视频步骤/方式1
准备食材：虾仁去除虾线，豆腐切小块，白菜切段
步骤/方式2
将白菜用水焯一下
步骤/方式3
捞出
步骤/方式4
再将豆腐焯一下
步骤/方式5
热锅放油，放入虾仁
步骤/方式6
煎至两面变色
步骤/方式7
放入胡萝卜、葱、姜和蒜
步骤/方式8
翻炒几下
步骤/方式9
放入豆腐块滑炒几下
步骤/方式10
放入蚝油
步骤/方式11
再放入焯好的白菜
步骤/方式12
炒匀即可
步骤/方式13
出锅装盘
青菜虾仁豆腐煲的做法用料
虾20只豆腐 300克白菜 4片粉丝 1把葱姜蒜末 适量生抽 2勺料酒 1勺蚝油 1勺盐 半小勺糖 1勺水 1碗
豆腐炖大虾的做法步骤
步骤 1
豆腐切成一厘米厚的方块，热锅放油，煎至两面金黄，盛出备用
步骤 2
煎豆腐的时候，来准备其他的，粉丝用温水泡软备用
步骤 3
白菜斜刀切成薄片备用
步骤 4
煎豆腐剩下的油，下葱姜蒜末，我家小朋友不吃姜，所以，姜我切成了丝，爆香之后，放入挑去虾线洗净的大虾，煎出虾油，盛出大虾
步骤 5
把白菜放锅里翻炒变软，放上煎好的豆腐块，泡软的粉丝，和大虾
步骤 6
盐，料酒，糖，生抽，蚝油，水，调成一碗料汁，放入锅中，盖锅，中火炖七八分钟
步骤 7
这时，豆腐已经吸足了汤汁，关火
步骤 8
鲜香十足的大虾炖豆腐就做好了，可以撒点儿葱花或者香菜
青菜豆腐虾仁汤的做法窍门配方材料山药 30克；茯苓 20克；嫩豆腐 400克；鲜虾仁 200克
制作方法先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量，腌渍10分钟左右；嫩豆腐切成丁，山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内，山药、茯苓铺在豆腐周围，隔水蒸约10分钟，将虾仁、麻油倒在豆腐上面，撤上葱花、姜末，再蒸10分钟即可。功效作用健脾益气，升阳止眩。适用佐餐食用。
青菜豆腐虾米可以一起烧吗用料
加拿大北极虾 500克
鸡蛋 3个
菠菜 1把
豆腐 1块
柠檬 1个
生菜 2片
绿芥末 8克
海盐 3克
葱 1根
橄榄油 30克
做法步骤
1、准备好所以食材。
2、将北极虾室温解冻后，去头、去壳剥成虾仁，黄柠檬半个挤汁在虾仁上拌匀。
3、菠菜洗净，去根后，在锅中汆烫一会捞出。
4、将烫好的菠菜切碎，拌上绿芥末、海盐，备用。
5、3个鸡蛋磕入碗中，加入葱花、盐，打散备用。
6、烧热平底锅，倒入蛋液，摊成蛋饼备用
7、豆腐切小块，加葱末碾压成泥，加盐调味备用。
8、蛋饼铺平，在蛋饼上均匀铺上一层豆腐泥，再铺一层菠菜碎，最后放上加拿大北极虾仁。
9、家里如果有竹帘是最好了，借助竹帘，把蛋饼卷好成型。
10、盘中用生菜叶铺底，放上切成段的加拿大北极虾菠菜豆腐卷，再配上一些黄柠檬片即可装盘
虾仁豆腐青菜粥的做法菠菜 一小把
虾米 10g
鸡蛋 一个
油 8ml
盐 8g
制作步骤
1，准备好需要的材料。2，虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。
3，蛋黄蛋清分开。
4，菠菜洗净，在沸水里烫一下。
5，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。
6，泡好的虾米沥干水分。
7，热锅放油，爆香虾米。
8，加水煮沸。
9，加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。
10，加入菠菜，加一点点盐调味即可。
青菜豆腐虾仁汤步骤 1
干虾仁若干/冻虾过沸水，快速捞起，剥壳；白菜撕片洗净，豆腐切小块，姜切片，切葱花和香菜，葱头备用，淀粉加适量水调匀
步骤 2
热锅下一点点油，爆香葱头和姜片，加适量水煮开。下白菜和豆腐大火煮开，小火煮2m，看到菜叶透明时加入虾。
步骤 3
小火继续煮1m，加入水淀粉搅匀，再次沸腾后，加适量盐和几滴美极鲜，撒上葱花香菜，出锅
虾青菜豆腐能一起吃吗是的，但对一个合理的生产。
忌食菠菜和豆腐一起---这句话几十年的宣传，已经成为众所周知的，流行的铁律。然而，根据最近的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的匹配，是一个完美的搭配补钙健骨。
以前认为不要吃菠菜与豆腐，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合沉淀不溶解。然而，这种说法没有看到问题---其中还包含了多种菠菜促进钙利用，减少钙的因素排泄，包括丰富的钾和镁，及维生素k的另一个方面。
人们都知道，钙是密切相关的酸碱平衡。当摄入蛋白质的食物，酸碱平衡失衡过多，人体对钙的排泄增加。在这一点上，如果你可以吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，是骨骼健康非常有益。100克菠菜钾高达311毫克，58毫克镁，其中最高的蔬菜，是2.7倍，钾含量富士苹果，11.6倍，镁含量。菠菜含有丰富的钾和镁，豆腐含钙能够更好地留在人体当中。
青菜虾仁豆腐汤的做法准备好配料 虾仁、豆腐切块、干海带芽，干海带牙芽煮开之后真的好多
锅内水烧开先放入海带芽
海带芽煮开之后是真的多😹🤣
加入豆腐 放入少许盐、少许五香粉、5克橄榄油，可以让豆腐入味
加入豆芽和虾仁，煮开之后就可以起锅
没有大碗就勉强盛在一个小碗里，所以没有一点美感可言，但我还是倔强的加了点葱花
青菜虾仁豆腐的做法大全家常菜窍门图片用料
虾 食盐+白胡椒 鸡蛋 凉白开水 嫩豆腐 蒸鱼豉油 
做法
鲜虾剥壳，用食盐和白胡椒抓匀。嫩豆腐切块，鸡蛋2枚打散，加入3倍的凉拌开拌匀。在碗内摆入嫩豆腐和虾仁，把蛋液过细筛倒进来。大碗盖上盖子准备上锅蒸，可以蒙一层保鲜膜或者锡纸盖子。
蒸锅上汽后放入蛋羹，保持中火先蒸9分钟。到时间后不要打开锅盖，关火继续焖5分钟。这样做出来的蛋羹嫩嫩滑滑特别好吃。撒上红辣椒和香葱碎，最后淋入调味的蒸鱼豉油就可以开动啦~