大枣好还是小枣好？ 猪蹄汤大枣好还是小枣好？

大家都知道，在过一个星期马上就到了农历的端午节，过端午节家家户户都会包粽子吃。包粽子加时候会用到大枣。枣有个头大的也有个头小的，包粽子一般会用到个头小点的枣。枣子最甜最好的是新疆产的，尤其是新疆若羌的大枣更是优秀。感觉大个枣肉多一些，小个枣也不错。
二、猪蹄汤大枣好还是小枣好？大枣好。
1、姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。
2、猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花生。
3、盖上锅盖，加压，上气儿后，继续用大火炖7分钟。
4、关火后自然放气，待气全部放完，用大火煮3分钟，调入盐即可。
三、包粽子大枣好还是小枣好？         包粽子是小枣好。因为包小枣能多放几个，粽子叶还不爱破。放大枣，最多放三个，弄不好粽子叶还爱破。每年端午节，我们家都自己包粽子，我们包的粽子有小枣的、豆沙的、还有果酱的。自己包的粽子经济，卫生。吃不了还可以放冰箱里冻上，需要吃时，放锅里一腾，跟新包的一样好吃。
四、姜枣茶用大枣还是小枣好？大枣好
只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。
五、大枣和小枣哪个好？ 大枣和小枣都好，大枣，有的枣核比较大，小枣的枣核可能小一点，大枣的肉可能多一点，但他们都是枣，啊。当然都是食物嘛，一定能吃的
六、新疆和田枣是大枣还是小枣?甘肃临泽小枣若个大，算大枣还是小枣？你好！ 处方大枣为鼠李科植物枣ziziphus jujuba mill.的干燥成熟果实，呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。符合此标准的为正品。
七、临泽小枣和陕北大枣哪个好？在红枣里面最好的就是新疆和田枣个大、果肉多，日照时间长含糖量高。生长环境无污染。其次就是陕北狗头枣了，一个是生长环境，一个是规模，还有就是管理技术都有区别。当然临泽小枣也很好，有自己的特色。
八、炒红枣用大枣还是小枣？炒红枣用小枣比较好，因为小枣体积小，容易把体内的水份炒干。炒小枣与炒大枣相比，起码能节省1/5的时间。再者小枣更容易炒透，从里至外酥脆香甜。而大枣体积大，靠里的部分不太容易加热，容易造成内外受热不太均匀的现象，致使外焦内皮，影响口感
九、哈密大枣好还是和田大枣好？我觉得哈密大枣好。为什么这么说呢？😄😄😄因为我是哈密的啊，尤其是哈密的五普大枣，个大枣甜，圆圆的有的比鸡蛋都大，新鲜大枣刚下来时，脆脆的水分非常大，也非常甜，枣核也非常小，嗮干后糖分很高，糖尿病人不适合吃，内地朋友经常托我给他们邮寄。
十、红枣汤用大枣还是小枣？做养生汤用的红枣要小的好。因为大枣的肉太多，熬汤时一下顿半小时一小时甚至更长时间的话，大枣肉就容易烂了，再吃起来口感就会不太好。
所以选择小枣会比较耐煮一些，在喝汤时小枣不烂，吃枣时能基本保持肉质。当然也不要放的太多，然后会放几个就好了。