云南当地美食是什么？ 北京当地美食？

过桥米线，还有各种蘸水等等
二、北京当地美食？第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
第二、炒肝包子
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
第六、灌肠。
这也是北京的特色美食。是一种街头小吃，平时吃着玩的，明朝就开始流行了。您要是喜欢吃老北京的灌肠，那就去“丰年灌肠”。灌肠可炸，可煎，可炒，吃的时候，配上辣椒，姜末，蒜末。特别受当地人的喜欢，去到北京，也是不能错过的一种美食。
第七、老北京爆肚。
爆肚好吃，想吃可以去“爆肚金生隆”，爆肚这种口感，估计没有人不喜欢吧！毕竟毛肚可是涮火锅的明星，做成爆肚，也不会错。
第八，地道的老北京糖油饼酥脆掉渣，满嘴香味，越嚼越香，想要吃到正宗的老北京糖油饼，可以去“黑窑厂”。
第九，老北京豆汁儿。
北京的这个豆汁儿，可不是平时我们喝的豆浆，这个味道，我觉得实在是神奇，老北京人可以天天喝，但我一个外地人，实在是不知道这是碗啥。不过还是推荐大家试一试，万一也喜欢呢？不喜欢的话，那也算是知道是什么味了。喝老北京豆汁儿，可以去“尹三豆汁店”。
三、云南当地小吃？过桥米线
过桥米线是云南省的代表性美食，也是全国著名的传统美食之一。这道美食源于云南昆明的滇池边，是由面线、鸡蛋、豆腐、肉片等配料组成的，香气扑鼻，口感丰富。
它的名字来源于它的独特吃法：先将生米线下锅煮熟，放入一只碗中，再一碗碗地加入各种肉、菜、汤料等配料，最后倒入热油，让油烫熟配料，这样就可以保证米线不会变得软烂。
酸汤鱼
酸汤鱼是一道以鲜活草鱼为主料，配以番茄、酸笋、豆芽、木耳、豆腐等调味品熬制而成的传统名菜。它的味道酸爽可口，营养丰富，适合各种人群食用。
酸汤鱼选用的是新鲜的草鱼，配以当地鲜果、野生山药等多种食材，调制而成的汤汁，使它具有独特的口味和风味，且具有消暑去火的功效。
过江米糕
过江米糕是云南省的传统美食之一，也是滇南地区的代表性小吃。它是用优质的糯米浸泡后，搅拌均匀制成的，口感糯软，外皮焦脆，内馅鲜美，味道鲜美，食用时常常配以酱料或者小菜，更加美味。
火腿炒米粉
火腿炒米粉是云南地区的传统美食之一，也是经典的小吃。它是以炒过的米粉为主料，加上熏制的火腿、鸡蛋、豆腐、青菜等配料，调味后翻炒而成，味道鲜美，营养丰富。米粉软糯，口感极佳，火腿的咸香和鸡蛋的香滑为其增色不少。
罗汉豆腐
罗汉豆腐是云南的传统名菜之一，它是以豆腐为主料，配以多种蔬菜和熟火腿、鸡蛋、木耳等材料炒制而成。罗汉豆腐的原料选用当地特产的鲜豆腐，配以当地鲜菜、野生蘑菇等多种食材，再加上一些独特的调味品，使它具有独特的口味和风味。
四、云南当地特产？普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
五、当地的美食当地吃是什么名言？一方水土养育一方人，靠山吃山，靠水吃水
六、你们当地都有什么美食？福建漳州诏安县境内梅树栽培历史悠久，据《诏安县志·人物》记载，南宋诗人吴大成(约1126-1227年，诏安四都人，南宋“渐山七贤”之一)著《梅月诗卷》，借咏梅花、颂梅子抒发诗人的忧国之情、报国之志。自明清开始，诏安民间一直有种梅、制梅、吃梅的传统。
清康熙三十年(1691年)《诏安县志》记载，梅被列为主要水果之一。清《漳州府志》中有关于诏安青梅特征、梅果种类和制作技术等的记载。
民国《诏安县志》记载，“梅子、盐梅和梅见于经传，今其失制，令人只以盐腌，久晒藏罐起霜谓之白梅;以白矾草霜腌之为干谓之乌梅;梅尚未成熟，去其酸或以搅拌而浸之谓之青梅”。诏安以青梅为原料制成的蜜饯在明清就远销海外。
目前，诏安县青梅种植面积13.3万亩，年总产量10.5万吨，有“白粉梅”“青竹梅”“大水梅” “红梅”等几个当家品种。诏安县拥有全国最完善的青梅加工体系和最大的青梅加工规模，青有青梅精制品蜜饯类、盐渍类、凉果类、酒类、饮料类、混制品、保健食品类等7大系列、300多个品种。“梅花果子”真青梅，正是源于这里。
青梅成熟的季节，颤颤坠在枝头的青梅令人垂涎不已。在诏安，每一颗果大、肉厚、酸醇的青梅似乎都能找到它美好的归宿:或是在口中绽放开来，将其积聚在体内的酸甜味道瞬间释放，脆香汁水入喉;或是脱去水分，瘦成一团果干，成为人们茶余饭后的零嘴；抑或经过漫长的发酵，变身味香纯正的青梅酒，为舌尖增添一丝微醺的愉悦……即使是最朴素的做法，青梅滋味也能被食客镌刻在脾胃的记忆深处，久久留恋。
七、深圳有哪些当地美食？no1龙岗三黄鸡
深圳地区有一种特产美食，那就是龙岗所产的鸡，它的外观很特别，因为有“三黄一须”，所以被叫做是三黄鸡，三黄鸡的特点就是体格很大只，而且肉质也比较的好，很多当地人都爱吃，并且作为一种养生美食很受欢迎。
no2烧鹅
烧鹅很多人都知道，这是深圳地区的一大特色美食，很常见的粤菜之一。其中尤其是公明镇的烧鹅最有名，他们的烧鹅色香味俱全，非常好吃，公明烧鹅选用的是本地草鹅，鹅肉比较细腻，然后，加上各种调味料进行烹制，做出来的烧鹅色泽金黄，皮酥肉香，肥而不腻。
no3西乡基围虾
只要去深圳，肯定就会知道基围虾，这是当地一种非常有名的美食，基本上每一家海鲜水产店都有，基围虾属于比较小个的产品，全身上下带着麻点，外观很特别。基围虾制作出来之后非常的鲜美，皮薄肉质鲜嫩，蘸上酱料吃很可口。
no4田艾粄
田艾粄可能很多人不是很熟悉，这是一种很有特色的广东美食，采用的是一种生长在田埂的艾草制作而成，还加入了糯米粉或者粘米粉，一起蒸煮，田艾粄是一种很有特色的美味，带着淡淡的甘香，入口细腻，让人回味无穷。
no5猪肚包鸡
猪肚包鸡是一道知名的广东菜，就是把鸡放进猪肚里，然后用各种名贵的中药食材一起炖，做出来的食物不仅味道好，而且营养价值高，所以很多人都喜欢吃，尤其是广东人，都知道广东人喜欢喝汤，尤其是这种具有养生保健功效的汤品。
no6光明乳鸽
光明乳鸽在深圳的名气是相当大的，这是深圳最有名的乳鸽，制作讲究，很多本地人去吃。光明乳鸽味道突出，吃起来皮脆焦香，而且肉质新鲜，骨香味浓，鲜美多汁，咬上一口肉香味就溢了出来，香中带甜。光明乳鸽出了名的好吃，非常有弹性。
no7虾饺
在广东地区，广东人都喜欢喝早茶，早茶是一种粤式点心，种类很多，在深圳地区也很火。深圳美食当中不可不吃的一道早茶点心，也是广东人喝早茶必点的，那就是虾饺，虾饺外观很精致，呈现半月形，投名状，馅料丰富，有虾，有肉，有蔬菜，皮薄馅足，现象十足。
no8笼仔饭
深圳的笼仔饭很有特色，用到了荷叶和蒸笼，传统的做法，但是用料很丰富，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种，吃起来米饭里面混合了荷叶的香味，吃起来软糯可口，荷叶笼仔饭虽然做法和煲仔饭很像，但是更加的营养健康，口感也更丰富。
八、澳洲当地美食有哪些？澳洲大龙虾是最著名的美食，也是当地最具有特色的美食，肉质鲜嫩，营养丰富。
1.准备食材：澳洲龙虾一只，葱姜蒜适量、香菜适量、料酒适量、胡椒粉适量、花生油适量，龙虾在海鲜店让员切件处理好即可。
2.烧热锅倒入比平常炒菜一倍花生油，放入姜蒜，中火爆炒出香味加入葱白继续爆炒香，然后捞起备用。
3.将龙虾放入锅大火爆炒，然后加入胡椒粉及料酒，看个人口味搭配材料，盖上锅焖5-10分钟即可，将准备好的葱白，姜蒜重新倒入炒片刻，再焖5分钟左右即。
九、当地美食如何开到异地？在异地选择有当地人出入的地方，用当地人带动异地人爱上美食
十、徐州当地特色美食？徐州饮食讲究，大胡辣椒，大胡油，十个腰子十个球！徐州：周记把子肉，凤歧把子肉，球王烧烤，子房山烧烤，龙凤蒸饺，两来风蒸饺，青年路羊肉面，盖浇饭，工农大街地锅，等美食。