做法：1. 将虾洗净，捞起沥干水待用；2. 炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；3. 蒜放进油里炸，等发出香味，再把炸好的虾一起炒，同时放入适量的椒盐粉，翻炒，出锅
小叮咛:最方便的做法是，把基围虾在水里洗一洗，然后进锅里放少许水煮一下（记住要放在冷水慢慢加温，不要一下子倒在沸腾的水里，不然小脚都掉光~），虾变红了就行了，盛起来即可。(责任编辑：美食粉丝团)
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原文地址： 川菜特色菜椒盐虾怎么做？ 发布于2024-04-26 13:05:47
