咸菜苦了怎么补救？ 花椒苦了能吃吗？

咸得厉害吃起来就苦了。这个可以吃的时候切成细丝，再用温开水浸泡一下，去除上边的咸味。
再之后把过水的咸菜捞出放一个盆子里，加入味极鲜、耗油、香油、鸡精、香菜、葱花拌一下就可以了，如果喜欢吃辣的话加一些辣椒那就更完美了。
二、花椒苦了能吃吗？花椒不会是苦的 花椒就是麻或者麻香 如果是苦的话有可能是时间太长的花椒 经过什么处理。不过这些都是猜测
但是看花椒好不好是不是好几年前的花椒，一般是看（颜色红）闻（花椒香味）尝（味道是否麻香）。花椒一般保质期不超过一年，就是说今年鲜花椒出来了前一年的花椒就是淘汰品了，留下用也没多大用处。
三、淹的疙瘩头咸菜苦了是怎么回事?还能吃吗？盐放太多了导致发苦，可以吃的，多清洗几遍去除苦味
四、香肠熏苦了能吃吗？香肠熏苦了就不能再吃了。因为在熏香肠的时候，是需要放一些食品化学添加原料的。香肠熏苦了，就是因为其放置在香肠内部食品添加剂放多了。所以放多了后，人如果要是吃下去的话，对人体是有害的。
五、大葱苦了还能吃吗？正常的大葱是有点辣，苦大葱是腐烂了，所以才会苦的，为了身体健康最好不要吃苦的大葱。
六、焦糖炒苦了能吃吗？焦糖炒糊了发苦还能吃。焦糖炒糊了发苦就是正常的焦糖化反应，这种反应不仅使糖的颜色有明显的变化，会呈现出褐色或金黄色，也会产生醛类、酮类等一些特殊风味的香气物质，形成令人愉悦的色泽与浓厚的焦香味。
而且尝起来糖的口味也变了，带有一种悦人的苦味，不过这种苦味是可以食用的，平时喝的可乐，吃的酱油、蛋糕等食品中都有焦糖，和冰糖炒糊了发苦的焦糖是一样的。
七、凤眼果苦了能吃吗？建议不要吃了，不管是什么水果，只要变质了吃了都对身体有损害
八、黄豆苦了还能吃吗？不建议吃了。
因为黄豆放久了之所以有苦涩的，原因是黄豆保存不当，或者是没有放在阴凉处，使黄豆导致口感变，有苦涩的味道。
有可能黄豆在水里浸泡的时间久了，使黄豆成了又苦又涩的口味。因此就证明黄豆坏了，如果黄豆全部是苦涩的，那就不能食用了。
九、菠菜苦了还能吃吗？菠菜有苦味通常能吃。菠菜具有一定的营养价值，适量进食对人体健康有利。菠菜属于较为常见的蔬菜，其中含有一定的草酸，若烹饪菠菜时未焯水，不能够去除草酸，从而可能会导致菠菜吃起来有苦味的情况。
十、葫芦苦了还能吃吗？不能吃因为葫芦属于装饰和观赏类植物，它的果实也是有毒的，不能食用。虽然葫芦苦味浓重，但含有一些有毒成分，不能食用，否则会对人体健康造成损害。葫芦因为其形状和颜色多变，被人们用来制作假人头、笛子、水瓶等物品，在我国民间文化中也有很多寓意和象征意义。但是一定要注意，葫芦不能食用，否则会危害人体健康。