蒜苗家常菜谱大全做法(蒜苗家常菜谱大全做法大全)

腊肉先放锅里煮，水开之后捞出，流水冲洗下，切成片。肥肉瘦肉可以连着切，不要分开
步骤/方式二
辣椒切块
步骤/方式三
胡萝卜切片
步骤/方式四
蒜苗切段，灵魂所在，不可少
步骤/方式五
锅里热了，直接放入腊肉，这道菜全程不需要加油。
煸出腊肉中的肥油，用大中火炒
步骤/方式六
加入胡萝卜翻炒一分钟
步骤/方式七
加入辣椒
步骤/方式八
炒开，炒个一分多钟，让每一个菜都裹上腊肉的油脂，
步骤/方式九
炒菜的时候能看到油脂变红，有胡萝卜颜色了，就可以沿着锅边淋入开水，一小半碗的样子。
这样可以让腊肉多汁，不那么柴
盖锅盖焖煮2分钟左右。收汁，先放蒜杆，炒一会再放蒜叶。
步骤/方式十
汁水收干就可以出锅啦！全程不需要盐和生抽等调料。
蒜苗的家常吃法用料
蒜苗，白玉五香干，葱，生抽，盐，植物油各适量
做法
1/3蒜苗洗净切成寸段，五香干切成片，葱切两三片。
2/3热锅放底油，葱片下锅煸香，放入五香干煸炒一下，然后下入蒜苗一起炒，加一些生抽和少量盐，翻炒。
3/3加小半碗清水，让蒜苗开一开，大火收汤，即可。
蒜苗怎么做好吃法大全一、蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：1、蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。2、鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。3、油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。二、手撕青蒜苗材料：青蒜苗，虾米，蒜，色拉油，食盐，鸡精，白糖，白醋。做法：1、将青蒜苗洗净后放入锅中汆烫1分钟捞起过凉水；2、蒜苗水分控干后放入碗中，用手将蒜苗撕开；3、放入适量虾米撒在蒜苗之上；4、锅里热油，蒜切末后如果爆香，将滚油淋在蒜苗上，加入盐、糖、醋、生抽和鸡精搅拌均匀即可。
蒜苗的菜谱配料：牛肉适量，蒜苗适量，姜适量 ，干辣椒适量，花椒适量，盐适量。
做法步骤
1.牛肉炸5秒。
2.捞出备用。
3.热油放干辣椒花椒姜片爆香
4.放入蒜苗，盐和味精。
5.然后再放入牛肉炒5秒即可。
6.捞出，不可以太久哦！不然牛肉老了。
蒜苗的家庭做法主料：蒜苔半斤、瘦肉100克、土豆一个
辅料：葱少量、姜两片、蒜少量
调料：油适量、盐适量生抽适量、鸡精适量
家常蒜苔的做法步骤：
1.蒜苔切成小条。
2.土豆切成条。
3.准备好肉和葱姜蒜。
4.锅热下油炒土豆，炒到土豆粘一起就熟了，装盘备用。
5.另起锅烧热，加油，炒肉放入葱姜蒜和生抽。
6.肉炒好下蒜苔，蒜苔肉炒熟再放之前炒好的土豆条。
7.放入鸡精出锅，装盘。
蒜苗家常做法大全家常1、用料：蒜苗适量，豆皮适量，五花肉适量，葱5颗，姜适量，蒜2个，盐适量，味精1小勺，十三香1勺。
2、做法：
步骤1：葱、姜、蒜切碎，将其他材料准备好后，往锅里倒油，等油热了之后倒入姜和蒜炒出香味。
步骤2：然后倒入肉，把肉炒变色即可。
步骤3：.把肉炒变色后，倒入蒜苗和豆皮一起翻炒。
步骤4：倒入适量的十三香、盐还有味精，继续翻炒，几分钟之后，盛出即可。
蒜苗菜谱大全做法图片菜系及功效：沪菜 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：炒京葱蒜苗鸡血的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)50克，鸡血100克，青葱20克，青蒜20克
调料：花生油30克，料酒10克，盐5克，味精4克，白砂糖4克，酱油4克，胡椒粉3克，香油10克，淀粉(豌豆)5克
葱蒜苗鸡血的特色：
酱红色，烫，嫩，香。京葱蒜苗鸡血的做法：
1.将鸡血切成1厘米见方的丁，下开水锅焯水沥干。京葱，蒜苗分别洗净各切小段。
2.炒锅烧热放油少许，投入肉末煸干水分，放入葱炒香，烹入黄酒，加水，鸡血，加味料调好味，稍滚一下，用湿淀粉勾芡，淋麻油，轻轻搅匀后即可装盘
蒜苗的家常做法怎样做好吃1、用料:老豆腐300克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油适量
2、具体步骤
步骤1、把准备好的青蒜苗洗净后切成小段，根茎部分斜着切。红柿子椒切成菱形块，生姜切成片。
步骤2、豆腐切成三角片，不要太薄，也不要太厚。
步骤3、锅里加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄后出锅备用。
步骤4、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒，最后加入红柿子椒继续翻炒。
步骤5、加入煎好的豆腐，撒上蒜苗叶子，从锅边淋入适量生抽，再淋上几滴花椒油，翻炒均匀后出锅。
美味可口的蒜苗豆腐就做好了！
蒜苗家常菜谱大全做法大全图片用料
蒸菜 1碗
蒜苗 2根
鸡蛋 2个
老干妈 1勺
鸡精 1勺
盐 适量
做法步骤
1、蒸菜1碗，2个鸡蛋，蒜苗切碎。
2、油热倒入鸡蛋液，炒熟。
3、鸡蛋盛出备用。
4、锅内放一点点油，油热倒入蒜苗碎，炒香。
5、接着倒入蒸菜，加适量的盐，炒两三下。
6、加1勺老干妈再炒两三下。
7、倒入炒熟的鸡蛋碎，一起翻炒几下，最后加入1勺鸡精拌匀即可出锅。
8、香气扑鼻，美滋滋！