寿宴菜谱？ 寿宴点什么菜谱？

二、寿宴点什么菜谱？1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝6、肉丝野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮10、清炒时蔬11、土猪肉丸菌菇汤12、韭菜肉水饺13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗家庭生日宴菜单/菜谱　　1、凉菜：　　水果沙拉(这个就不用说了，很简单)　　彩丝卷：　　用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。制作：　　a、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。b、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。c、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。d、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。芥兰刺身：　　用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。制作：　　a、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。b、芥兰放在开水中焯一下断生。c、芥兰切成斜长薄片。d、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。e、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。莴笋肝片：　　用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。制作：　　a、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。b、莴笋切成片，用开水焯透。c、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。
三、90岁寿宴菜谱？1.炒腐竹  。
2.清蒸龙虾 。
3.清蒸角蟹 。
4.猪肚炖猪肚菇 
5.清蒸中鲍鱼  。
6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌） 。
7.肉未冬瓜小海参煲。
8.鱼镖蟹肉汤 。
9.清蒸石斑鱼 。
10.水果拼盆（莲雾，樱桃） 
11.花生汤（汤圆汤） 。
12.小蛋糕点。
90岁寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。
四、60岁寿宴菜谱？六个凉菜:酱牛肉，白斩鸡，凉拌海蛰，开心果，五香鸡爪，醉枣；
十二道热菜:蒜蓉蒸虾，红烧鳝鱼，姜葱梭子蟹，笋干老鸭，干菜扣肉，四喜丸子，清蒸鲈鱼，红烧肘子，百合西芹，蒜泥西兰花，红烧羊肉，酸菜肚片
一道点心:青圆子或生煎包
一道水果:时令水果拼盘
一份主食:长寿面
五、乾隆六十寿宴菜单？据《乾隆八旬万寿庆典档》记载，乾清宫正中摆金龙大宴桌，突出皇帝至高无上的地位。
乾隆帝的寿宴桌上，珍馐佳肴丰富多彩，有浓郁的满族特色，有热菜二十品、冷菜二十品、汤菜四品、小菜四品、鲜 果四品、干鲜瓜果二十八品、点心及各类糕饼等面食二十九品，共计一百零九品。
大宴桌旁的随手桌上摆放八个硕大的寿桃，格外引人注目，大寿桃周围大大小小各种精美别致的子孙寿桃更为寿宴增辉添色。御膳房为祝贺乾隆帝八旬万寿，特用八十斤面为他蒸烤了八个空心大寿桃，每个寿桃里面又套装了九十九个象征子孙的小立桃。
六、速求寿宴菜单？寿宴菜单有讲究，按照西北寿宴席鸡羊鱼牛肉加海参鱿鱼，还有什锦火锅八宝饭。主食有长寿臊子面丶长寿喜桃，喜饼等。凉菜有八拼十六样加猪皮冻子。下面开出一单全寿宴席单，仅供参考。
凉菜拼盘八拼十六样加猪皮冻子。
1，西北大菜
2，酸辣肚块
3，清炖全鸡
4，红烧羊肉
5，元宝牛肉
6，葱烧海参
7，麻辣鱿鱼卷
8，什锦火锅
9，菊花鲤鱼（脆皮鲤鱼）
10，寿宴八宝饭
11，西湖牛肉羹
主食：长寿臊子面，长寿喜桃，喜饼，黄金大饼。
七、70岁寿宴菜单？70岁的寿宴菜单
600元/桌
凉菜: 三 荤 三 素
热菜: 清 蒸 皖 鱼
三 文 鱼 刺 身
银锅双丸(鱼丸肉丸)
椒 盐 虾
蒜 仔 牛 蛙 煲
炒 烤 尤 鱼
五 谷 丰 登
荷 兰 豆 花 枝 片
红 扒 肘 子
白 灼 介 兰
汤: 什 锦 酸 辣 汤
主食: 芝 麻 烧 饼
泰 式 奶 油 饼
扬 洲 炒 饭
果 拼
600元/桌
凉菜: 三 荤 三 素
热菜: 清 蒸 鲈 鱼
雀 巢 腰 果 海 鲜 粒
合 味 寸 骨
水 煮 牛 肉
三 鲜 尤 鱼 卷
泡 椒 鳝 片
荷 叶 粉 蒸 肉
箱 箱 豆 腐
双 菇 扒 油 菜
富 贵 石 榴 花
汤: 西 湖 莼 菜 羹
主食: 鲜 肉 锅 贴
葱 花 饼
西 红 柿 打 卤 面
果 拼
600元/桌
凉菜: 三 荤 三 素
热菜: 清 蒸 鲈 鱼
红 焖 肘 子
五 谷 丰 登
西芹百合明虾球
驴 肉 泡 饼
一 品 冬 瓜 盅
酸菜氽白肉(粉丝)
蒜 仔 牛 蛙 煲
师 子 头
鲜 菇 扒 时 疏
汤: 米 酒 汤 圆 羹
主食: 小 白 菜 贴 饼 子
芝 麻 烧 饼
黄 金 大 饼
皮 蛋 廋 肉 粥
果 拼
八、寿宴的宴席菜单？我这里可以提供一套寿宴的宴席菜单给你：
1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇
2、煎焗大连鲜鲍
3、蜜瓜海鲜船。
4、西芹兰豆百合炒鲜带子。
5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。
6、碎蒸大东星。
7、葱油白切鸡。
8、美极焗大桂虾。
9、玉环瑶柱普。
10、家乡彭公排骨。
11、盐水菜心。
12、寿宴当然少不了长寿面了。
13、美点双辉。
这是我们广东这边的茶，不清楚你那里是需要那种特色菜来的。
九、60大寿宴菜谱？热菜：家常鲤鱼，烤羊排，四喜丸子，扒牛肉，八宝甜饭，西芹腰果，烤鸭，香酥炸鸡，红烧猪肘子，鱿鱼烧海参。
凉菜：脱骨鸡爪，猪蹄子，拌菠菜，油谈花生米，酱牛踺，家常拌粉，猪皮冻，黄瓜豆腐干，凉拌秋耳，香酥带鱼段。
主食：长寿面，米饭，花卷，生日蛋糕。
汤类：西湖牛肉羹。
十、寿宴菜谱有哪些菜？1.炒面线
2.清蒸龙虾
3.清蒸角蟹
4.猪肚炖猪肚菇
5.清蒸中鲍鱼
6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）
7.肉未冬瓜小海参煲
8.鱼镖蟹肉汤
9.清蒸石斑鱼
10.水果拼盆（莲雾，樱桃）
11.花生汤（汤圆汤）
12.小蛋糕点