面食动物的做法大全家常(面食动物的做法大全家常菜窍门)

第一种
熊猫造型
第二种
墨鱼汁调的黑色
第三种
小兔子造型
第四种
白萝卜造型
第五种
小猪造型 抹茶粉调的颜色
第六种
黑芝麻小猪馒头
面食动物简单12块小动物的馒头可以弄12生肖的小动物的头像，那些头像都可以，比如蛇虎兔都可以有很多动物都是可以嗯，都是可以作诚馒头的英文小动物，有很多世界上有虎什么等等，有很多的小动物可以在网上随便搜几个小动物，捏成馒头会很好看的我也试过
面食小动物做法大全带图解简单可爱卡通流氓兔馒头的做法做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。以上仅是我的个人经验，也许自己天生就比较适合做面食吧，好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了，而且没太用过心，随便一弄，蒸出的馒头就很好，所以我的总结对别人来说不一定合适，需要自己在制做过程中慢慢体会。材料：面粉，紫薯，酵母，水发黑木耳 做法：1、紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。3、面粉中加入适量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分种左右。注：以上两种面团，粉与酵母的比例大致为100：1。4、取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。5、小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。7、事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处；再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。8、取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。9、将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。10、入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。小贴士：糖能帮助发酵，冷天里做面点挺好用。当然你也能做成甜味馒头，稍微再多放些糖就可以。
面食的做法 花样大全小动物窍门面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
按照地域划分，大致可以划分为以下几类：山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种。
中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，不过有资深的美食专家将这些进行整理，总结出了中国五大面食，分别是山西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面，武汉热干面。
面食动物造型怎么做- 用料 --
富强粉 500克
水 250克
酵母 5克
白砂糖 10克
【辅料】
红枣 若干
红豆 若干
黑豆 若干
-- 主面团做法 --
❶ 用料中的配方，大约可制作各种样式馒头9-10个。计量好所有材料，将酵母放入少量温水中。
❷ 所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，或者可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵。
❸ 发酵好的面团揉至光滑。
-- 小刺猬馒头做法 --
❶ 称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。
❷ 用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推。
❸ 刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了。
面食动物做法大全带图解花样小动物面点的做法步骤
1. 准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
2. 准备食材。南瓜(小)：半个、红曲粉：少许、抹茶粉：少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。另外需要准备筷子：1根。
3. 将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成四份。其中三份分别用南瓜泥、红曲粉、抹茶粉和成三种彩色的面团，再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。白色面团稍大一些，其他颜色按您自己的喜好分配大小。
4. 待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。用白色面团做小兔子的主体。先取一小块面团，将其滚圆做小兔子的头，再将两小块面团搓成长条做耳朵。
5. 取一小块面搓成水滴状，做小兔子的身体。将其与头部固定。
6. 取一小块面，做出双脚的形状。用小刀在脚丫的顶端割出三个脚趾，将切开的脚趾捏在一起。
7. 将脚丫固定在身体上。
8. 取两块面按照脚丫的方法做出两只手，并将手固定在筷子上，做出小手握住横杠的状态。作好这个组件先放一边，等给小兔子穿上背心，再进行组装。
9. 取两小块粉色面团搓成长条，按在两只耳朵上，这样会使得耳朵更加形象。取黄色面团做出背心的形状固定在身上。颜色您可以按照自己的喜好选择。此时，将握着横杠的两只小手也固定在身体上。用两颗豆子做眼睛。
10. 取粉色面团做出小短裤的形状，固定在身上。按照您的喜好，选不同的颜色做出杠铃片代表不同的杠铃重量。都做好后放置于温暖处进行二次发酵。
11. 观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。成熟后在用食用色素笔画出小嘴等装饰。
面食各种小动物的做法花样小动物面点的做法步骤
1. 准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
2. 准备食材。南瓜(小)：半个、红曲粉：少许、抹茶粉：少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。另外需要准备筷子：1根。
3. 将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成四份。其中三份分别用南瓜泥、红曲粉、抹茶粉和成三种彩色的面团，再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。白色面团稍大一些，其他颜色按您自己的喜好分配大小。
4. 待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。用白色面团做小兔子的主体。先取一小块面团，将其滚圆做小兔子的头，再将两小块面团搓成长条做耳朵。
5. 取一小块面搓成水滴状，做小兔子的身体。将其与头部固定。
6. 取一小块面，做出双脚的形状。用小刀在脚丫的顶端割出三个脚趾，将切开的脚趾捏在一起。
7. 将脚丫固定在身体上。
8. 取两块面按照脚丫的方法做出两只手，并将手固定在筷子上，做出小手握住横杠的状态。作好这个组件先放一边，等给小兔子穿上背心，再进行组装。
9. 取两小块粉色面团搓成长条，按在两只耳朵上，这样会使得耳朵更加形象。取黄色面团做出背心的形状固定在身上。颜色您可以按照自己的喜好选择。此时，将握着横杠的两只小手也固定在身体上。用两颗豆子做眼睛。
10. 取粉色面团做出小短裤的形状，固定在身上。按照您的喜好，选不同的颜色做出杠铃片代表不同的杠铃重量。都做好后放置于温暖处进行二次发酵。
11. 观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。成熟后在用食用色素笔画出小嘴等装饰。
各种面食动物做法视频1、将酵母和温水倒入杯中。
2、搅拌均匀后放置5分钟。
3、在大碗中放入面粉。
4、将稀释好的酵母水缓慢倒入。
5、用筷子搅拌成絮状。
6、用湿布或者保鲜膜将大碗盖严发酵25分钟。
7、面团膨胀到两倍大时，用手在面团上戳一个孔。
8、若气孔不回缩发面就算完成了。
9、取出发酵好的面团用力搓揉。
10、揉好之后将面搓成长条型。
11、将面团切成乒乓球大小的块。
12、做出12生肖的形状。
13、放在面板上再次发酵10分钟。
14、在笼屉上放入馒头生胚。
15、小火蒸25分钟。
16、关火静置五分钟。
17、将馒头拿出来，我们十二生肖的馒头就做好了。
面食动物的做法大全家常菜窍门图片1.
食材明细
面粉500克、胡萝卜200克、紫甘蓝200克、菠菜150克、可可粉100克、酵母粉15克。
将胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。
2.
面粉家入酵母粉拌匀，分别加入胡萝卜汁，紫甘蓝汁菠菜汁，可可粉揉成面团。
3.
将每份面团发酵成两倍大，揉匀。
4.
将小老鼠需要的面团揉成如图的形状。
5.
将小老鼠的耳朵，腿，鼻子等按好，用红豆做眼睛。
6.
分别做好别的小动物
7.
二次发酵一下放入锅中蒸制，水开后蒸15分钟蒸熟。
8.
成品。
面食动物的做法大全家常菜窍门视频用料
中筋面粉
300克
糖
30克
酵母
4克（夏天3克）
食用油
6克
水或者牛奶
150克
可可粉
0.3克
竹炭粉
少量
南瓜粉或者黄色素
28克（南瓜粉）
做法步骤
步骤 1
将方中材料色素色粉之外的材料放进搅面桶里（先粉后液），开1-2档揉3-5分钟成团之后，再调至4-5档揉10-15分钟，揉成光滑面团即可。馒头的面团和面包的面团比起来，是偏硬的面团，不需要像面包面团那么柔软。
步骤 2
厨师机揉成光滑面团，盖上保鲜膜或者保鲜袋醒面15分钟
步骤 3
分割面团。每个头部馒头胚的面团45克左右，后面还要加粉揉，大概揉完在50克左右
步骤 4
取30克左右面团加入可可粉，揉光滑。取20克左右面团加入竹炭粉揉成黑色光滑面团，取70-80克左右白面团留用，剩下的加入南瓜粉或黄色素揉成黄色光滑面团。
步骤 5
以下是二次揉面过程：揉面过程中加入色粉，继续分次加入面粉揉面，这个过程就是排气，揉成光滑面团。
步骤 6
二次揉面可以先分割成小面团，一个一个地揉。揉一段时间，会发现面团比之前要光滑，且颜色也更亮一些。这个时候可以将面团揉成长条。
步骤 7
将面团搓成长条，掌根使力。
步骤 8
再将长条折几次，重新用掌根搓成长条，反复四五次，至截面无气孔表面光滑。
步骤 9
截面无气孔且表面光滑
步骤 10
搓长条，掌根使力
步骤 11
收圆：用掌根将面团拍扁，右手按住面团边缘，左右严着面团边缘将面团往中心折进来，左手折的时候沿着边缘转圈，右手同时也要转圈。这样折几圈下来，边缘呈现光滑状态。
步骤 12
收口：之后再桌上沾点水或者牛奶，手呈c形，手握面团转几圈，至底部呈现肚脐形状，口就收好了。
步骤 13
底部呈现肚脐形
步骤 14
按照上述方法揉好馒头胚之后，就开始做造型了。
步骤 15
将面团拍扁，下部粗上部细，呈鹅蛋形。
步骤 16
取1.5克白面团、3克黄面团分别搓成枣核状，做耳朵
步骤 17
将白色枣核状面条贴在黄色枣核状面条上，从中间一分为二
步骤 18
在切口边中间位置用刀割一个小口，将切口两端围着刀口粘在一起
步骤 19
沾水粘在黄面团上
步骤 20
用割面刀在白面片上割一个细长的长方形
步骤 21
将白色面片沾水粘在对应位置
步骤 22
用椭圆形模具在白色面片上刻一个椭圆形出来
步骤 23
将白色面片贴在黄面团上
步骤 24
取3克左右可可面团搓成水滴状
步骤 25
将上述水滴状面团按扁一点。
步骤 26
将上述可可面片贴在黄面团上，尖的那一边不用粘在面团上，用牙签或者割面刀在前毛上刻出一些印痕
步骤 27
用模具在黑色面片上刻出2个圆形
步骤 28
取一点黑面团搓成细条做嘴巴，取一点白色面团搓成球，粘在眼睛上做装饰。在白面片上用筷子戳2个洞
步骤 29
馒头胚，做好之后放40度左右的发酵箱发酵1小时左右，至1.5倍大小。蒸锅水烧开，放入蒸锅蒸15分钟左右，关火焖5-10分钟再开锅，以防回缩或者塌陷。