j酱猪爪的家常做法高压锅(酱猪爪高压锅多长时间)

主要看腊猪蹄烟熏后的软硬程度及煮腊猪蹄所用的器皿。若是高压锅焖煮只需要30分钟左右就可以了，若是一般的铁锅炖煮就需要50分钟左右，因为腊猪蹄本身肉质较硬，若是不将其煮烂，食用起来也非常的费力不易咀嚼。所以一定要煮烂。
酱猪蹄高压锅需要多长时间1.30到2.30小时
酱猪蹄的家常做法用高压锅做酱猪电压力锅做猪蹄大约需要50分钟左右！
酱猪蹄子高压锅压多长时间1.
把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
2.
高压锅炖猪蹄的时间与火候也有一定的关系，如果火候比较大，这个时候可能会稍微比较短，如果火候比较小，这个时候就比较长。用高压锅炖猪蹄半个小时即可，压的时间太长，肉质不好吃。
酱猪爪高压锅怎么做怎么做准备：炒菜锅放火上烧得很热，然后把买回的猪蹄（在超市已斩成小块了)放在锅里烙得出烟（煮好后的猪蹄食用时才没腥味），拿出洗干净然后用开水里飞水备用．
材料：生姜　花椒　干辣椒　　三捺　　八角　　郫县豆瓣　白糖　草果　　香叶　料酒　生抽　鸡精　盐　葱花等等
做法：根据自己喜好可做辣的或者不辣　　油下锅稍热下入白糖炒化，然后加入生姜炒香，再加入郫县豆瓣继续翻炒至出香味，此时倒入已清洗好的猪蹄继续翻炒一分钟后，倒入生抽.　料酒再继续翻炒至锅里的猪蹄已上好色油亮，陆续放入上面已备好的香料，注;鸡精.盐.葱花待猪蹄熟后快起锅时再加入．那样味道更鲜美．
怎样用压力锅煮猪脚：上面炒好的猪脚倒入压力锅内，注入冷热水都可，不过水要刚好淹过锅里的猪脚，先大火煮至沸后再用小火慢煮18分钟即可．注：水太少猪脚会烧糊，水太多味道不行，还有猪脚煮时间太长就化掉了．起锅时再加入盐.鸡精翻炒几下，装盘撒上葱花即可．此时一盘色香味俱全的红烧猪蹄保你看得直流口水．呵呵　　我上传的红烧牛腩做法跟做猪脚差不多的做法，希望你能喜欢．
酱猪蹄高压锅准备食材：
猪蹄三只，干辣椒，花椒，麻椒，白蔻，小茴香，桂皮，八角，香叶，南腐乳，冰糖，海鲜酱，黄豆酱
做法：
1：把猪蹄刮干净，对半剁开后，再将血水洗干净。冷水下锅，放入葱、姜、料酒，猪蹄煮出血沫后捞出。
2：干辣椒、花椒、麻椒放碗里用温水浸泡十分钟。白蔻、小茴香、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片放碗里同样用温水浸泡十分钟。
3：炒糖色。起锅烧油，放入几块冰糖，翻炒至糖融化冒小泡时，加适量清水（这一步要注意安全，不要被烫到）
4：高压锅盛上清水，把之前泡好的干辣椒和其他香料全部倒入，三大勺生抽，一块南腐乳，糖色水，三勺盐，一勺蚝油，两勺黄豆酱，一罐啤酒，两勺料酒，一勺海鲜酱，搅动一下，放入猪蹄，盖上锅盖，上汽后压三十分钟就可以啦。
5：出锅后，给汤汁里面再勾点水淀粉，浓稠的汤汁不管是拌米饭还是拌面都香的不得了！
酱猪蹄的做法 最正宗的做法压力锅用料：猪蹄1000克、姜片10克、冰糖20克、生抽适量、料酒适量、老抽适量、花椒粒适量、鸡精适量、盐适量、陈皮适量、大葱1个、干辣椒2个、香叶3片、八角2个
1、把猪蹄剁成块。
2、准备好需要的配料。
3、锅里添加水放入猪蹄和姜片。
4、再加适量料酒（黄酒白酒也可以）。
5、烧开煮一会祛除浮沫和血水后捞出猪蹄冲洗干净备用。
6、把锅烧热后倒入油。
7、油热后加入冰糖。
8、待冰糖充分融化后放入八角、香叶、桂皮、葱段煸炒出香味。
9、放入控过水的猪蹄翻炒，使融化的冰糖均匀沾满猪蹄。
10、继续加入适量生抽和老抽翻炒。
11、翻炒均匀。
12、注入适量的温开水，水不必漫过猪蹄。
13、继续添加食用盐和鸡精。
14、再加入陈皮。
15、待大火烧开。
16、倒入高压锅中，加入葱叶段。
17、大火烧至20分钟转小火闷20分钟。
18、最后收汁装盘即可。
19、装盘。
高压锅酱猪蹄子的做法20-30分钟。猪蹄子在高压锅中烹饪需要一定的时间和步骤。下面是一个常见的猪蹄子高压锅做法：
材料：
- 猪蹄子 4-6只
- 姜片 3块
- 蒜瓣 3瓣
- 料酒 2汤匙
- 豆瓣酱 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料理酒（米酒） 1汤匙
- 冰糖或红糖 1块（约15克）
- 盐适量
步骤：
1. 将新鲜的猪蹄子用清水洗净，刮去表面的毛和杂质，焯水去腥。可以将猪蹄子放入沸水中稍微煮一下，然后冲洗干净备用。
2. 准备好所有的调料和配料。
3. 在高压锅内加入足够的清水，放入姜片、蒜瓣和料酒。
4. 将洗净的猪蹄子放入高压锅中。
5. 加入豆瓣酱、生抽、料理酒和冰糖或红糖。
6. 关上高压锅的盖子，并确保密封好。
7. 将高压锅放在炉子上，开大火烧至高压状态，然后转中小火继续烹饪。
8. 猪蹄子上气后，根据个人喜好和菜谱要求选择适当的时间：
- 如果你希望猪蹄子酥烂，大约需要20-30分钟。
- 如果你想要稍微有嚼劲的猪蹄子，可以减少时间到15-20分钟。
9. 在烹饪结束后，等待高压锅自然降压，打开锅盖后加入适量的盐调味即可。
请注意，具体的时间可能因为不同的高压锅型号、个人口感和食材大小而有所变化。建议根据自己喜好和实际情况来确定最佳的烹饪时间。另外，在使用高压锅时，请遵循使用说明书上的操作指南，确保安全使用。