【材料】:香菇 10朵、豆腐 3块、鸡蛋 1个、生姜 少许、淀粉水 半碗、盐 1茶匙
【做法】:1、买香菇时要选择圆润饱满的,干瘪的不要买哦,把新鲜的香菇冲洗一下,然后去掉香菇蒂,对半切开;
2、把豆腐切成小方块备用;
3、把鸡蛋敲到碗里打散备用;
4、锅内放入适量油,放入少许姜炒香,然后倒入香菇翻炒到香菇变软;
5、倒入适量的清水,(有温水就放温水)大火煮开;
6、放入豆腐块煮15分钟,然后转中火,淋入蛋液;
7、待蛋液凝固后,淋入半碗淀粉水勾芡,煮到汤汁稍微变稠,最后撒上少许葱花增香就可以出锅了。
基本不用花费过多的时间就能喝到美味的香菇豆腐鸡蛋汤啦
二、番茄汤简单做法?主要食材
咸猪瘦肉250克,番茄500克,红萝卜2个,葱1根
做法
1)咸猪瘦肉洗净,抹干水,切大块,用盐搽匀,腌一晚后,切成小块。
2)番茄洗净,切块;红萝卜去皮,洗净,切厚片;葱洗净,切葱花。
3)把咸肉、红萝卜放入锅内,加清水适量,文火煲20分钟,放番茄后再煲5分钟,放入葱花,调味供用。
三、人参汤简单做法?步骤1
食材:乌鸡 600克 、人参 1支 、红枣 30克 、 姜 1片 、食盐 2克
乌鸡去内脏,洗净,斩件
步骤2
鲜人参刮掉泥土洗净,红枣去核
步骤3
将乌鸡、红枣、鲜人参和姜片一起放在汤锅里,加入适量水
步骤4
大火烧开后,转小火煲90分钟,关火前加盐调味
步骤5
成品
四、饭汤简单做法?食材:平菇200克、香菇6个、鸡蛋2个、葱、姜、黑胡椒粉、麻油
做法:
1. 蘑菇汤要用两种蘑菇,其中一种必须是香菇,另外一种可以是金针菇或者平菇,香菇要切成纸片薄,平菇要用手撕成细丝。
2. 锅内放油少许,葱切段,姜一片切成丝,葱姜香菇一起下锅炒香,黄酒少许再放平菇翻炒几下,加入热的白开水一起煮开后,调成中小火煮5分钟
3. 然后加入淀粉勾芡再煮开,然后打入鸡蛋关火,搅拌一下,最后放盐,黑胡椒粉,出锅装碗后加几滴麻油即可。
五、桃子汤简单做法?1.准备材料:桃子3个、白糖适量、水适量。2.将桃子洗净,去皮后切成小块。3.将切好的桃子放入锅中,加入适量水,水的高度以没过桃子为准。4.大火烧开后转为小火,煮20分钟。5.加入适量白糖调味,搅拌均匀。6.继续煮10分钟,直到桃子烂熟。7.关火,用滤网将汤过滤一遍。8.将桃子汤倒入碗中,每碗可以放几块桃子作为装饰即可。
六、猪心汤简单做法?猪心汤是一道比较营养的汤品,下面是简单的做法:
所需材料:
1. 猪心 1个
2. 葱 适量
3. 姜 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
做法步骤:
1. 猪心洗净,切成薄片,然后浸泡在盐水中半个小时,以去除血水。
2. 把猪心放入清水中,加入适量的料酒。
3. 开火加热至沸腾,再将猪心捞出备用,把水倒掉。
4. 换一锅干净的水,加入捞出的猪心和适量的葱姜丝。
5. 开火煮沸,再转小火煮2-3个小时,加入适量的盐增加味道即可。
温馨提示:猪心易脆,煮汤时要慢火慢煮,不宜用高压锅加快时间。可以根据口味适当加入一些其它调味品,如胡椒粉等。
七、花汤简单做法?夜香花生脆,清香,汤清淡适口。食材 主料: 鸡高汤500克 夜香花250克 小0 盐0适量 步骤做法:高汤里加入生姜片煮滚,放入夜香花再滚,下盐,关火即可。
玫瑰花煲汤
1/4
排骨、山药、干玫瑰花、玉米、生姜、蒜头洗净,切段。
2/4
排骨戳水放入瓷锅中,文火煮2小时。放入生姜,蒜头,越煮越入味,排骨肉熬制白色,有香味溢出
3/4
放入山药,玉米,煮半小时,排骨煮至微烂
4/4
加调料即可食用,按自己的口味适当放些糖会更可口
八、汤生菜简单做法?用料
生菜 黄豆酱
辣椒 大蒜
糖 花生油
做法
步骤1,洗干净生菜,沥干水,锅里烧开水把菜倒进去,烫熟捞出来沥干水
步骤2,放入花生油,加入辣椒蒜米爆香,倒入黄豆酱,喜欢甜一点可以加糖,不喜欢可以不加。
步骤3,用碟子装好刚刚烫好的生菜,然后把锅里煮好的酱汁倒入生菜上,就完成了。
九、鸟汤简单做法?鸟怎么做法好吃 鸟炖汤的做法
1、准备好小鸟、山药、姜、葱、枸杞子。
2、山药去皮、洗净、切块;葱撕段,姜切片。
3、清理干净的麻小鸟放入炖盅。放入生姜片、山药;加入适量冷水。
4、加入枸杞子。
5、锅中水开,炖30分钟。
6、炖好的山药小鸟加少许盐、鸡精、胡椒、葱;调好味即可。
十、鲜贝汤简单做法?1、冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球,
2、贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制
3、锅里烧水,水中放半勺盐,水沸腾后,将冬瓜球放入,焯水2分钟,
4、然后迅速捞出,放凉水中浸泡,然后捞出沥干水
5、锅里放少许油,油热后将葱姜下锅爆香,然后将焯好的冬瓜球放入翻炒,
6、加入半锅开水,依个人口味加少许盐或是不加
7、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时,加入腌制好的贝丁,一分钟后即可关火,
8、加入少许胡椒粉,撒入切段的香菜
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原文地址: 简单汤做法? 番茄汤简单做法? 发布于2024-07-27 11:30:52