三原县金丝油塔吃法？ 三原县有什么山？
放入干锅加热，小火慢慢烈油，捞出油渣，把油放凉。备用。
2、再取适量普通面粉，用凉水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时。
3、然后把晾凉的猪油加上适量盐、五香粉、花椒粉、搅拌均匀。备用。
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川菜里的八大代表菜？ 川菜的代表菜？
代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；
二、川菜的代表菜？川菜...
湖北地菜是什么菜？ 湖北菜的特色是什么？
为我国的特有植物。产湖北（房县、宜昌）、陕西（平利、佛坪）。生海拔900-1100米山沟石壁或山谷河边。
多年生密丛细弱草本，全体密被灰色柔毛。
茎多条，纤细而柔软，斜升，高15-20厘米，密被开...
豆花鱼火锅卖点？ 鱼豆花火锅的鱼豆花怎么做？
鱼滑鲜嫩，营养又好吃。
二、鱼豆花火锅的鱼豆花怎么做？
把鱼片用辅料a顺一个方向抓匀，腌1个小时
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油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底
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油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生...
做菜好吃的秘诀
那就需要好的新鲜的食材，比如炖鸡汤，选择新鲜草鸡，只要简单处理，火候也到位，不用放什么就很美味。还有一种就是调出来的味，比如麻婆豆腐，靠的就是酱料，高汤。再有就是搭配出来相得益彰的好味道，比如鱼汤炖豆...
怎样将里脊肉做的好吃美味？
先将猪里脊切条，腌制20分钟。鸡蛋加淀粉、面粉和水搅拌成糊。里脊裹上面糊，下锅炸至金黄捞出即可。具体制作步骤如下：1、香葱切段，姜切片，猪里脊切条。2、猪里脊放入料酒、盐、五香粉，加准备好的材料腌制2...
川菜做法和图片
加入辣椒酱，料酒。，生抽，耗油少许，姜碎腌制。2.大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。3.大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。4.在加入少量...
川菜的三大菜系是什么？
素来享有一菜一格，百菜百味的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等...
据说清朝有一位著名的厨师，极善做菜。问，他是谁？
据说清朝有一位著名的厨师，极善做菜。问，应属晚清和民国时期，形成了好几大家族，有钱力也有精力去开发自家的私家菜。那时在北京除了“谭家菜”还有段家菜、任家菜、王家菜。谭家菜谭家菜是中国最著名的官府菜之一...
一些肉用什么方法烹饪得嫩？
其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对它仍然心存顾忌，误认为...
怎样制作营养美味早餐沙拉？
煮鸡蛋一个
苹果半个
花生米若干
葡萄干若干
洋葱丁少许
千岛酱适量
如何，看上去还不错？快去给自己也来一份儿吧~~~
早餐的科学营养食谱适合全家人的，希望多列举几组套餐，请指教。星期一...
湖南人喜欢吃什么样的菜，跪求菜谱。。。。。
湖南人喜欢吃什么样的菜，跪求菜谱。。。。。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。做法和步骤 •1 准备材料。•2 蒜去皮切丁；红青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状；小葱洗净去葱须切末；五花...
最健康的饮食是什么？
对人体健康至关重要。人体一旦营养不足，抵抗力下降，容易诱发各种疾病。相反，营养一旦过剩，不仅对体内组织器官造成过多负担，如果在体内堆积还会导致身体肥胖，成为多种疾病的温床。据有关资料显示，除母乳外，任...
健康的饮食习惯有哪些?
午餐吃饱，晚餐吃少。（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让...
求一些家常川菜的食谱
四季皆宜。（川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒【制作过程】一、...
求~~私家菜:酱牛肉的配方和制作过程
辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。3.调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食...
你的家乡有哪些特色美食？你最喜欢吃什么呢？
一个小山村人，说起我的家乡美食就有很多了，最让我怀念的是我们家的李子、艾叶糍粑、春笋等等，
1、李子就很具有特色美食之一
这种水果叫做李子，李子最早的品种在五六月份的时候就熟了，最好吃的要等到八九...
描写家乡的特产
人杰地灵。长江在她身边滚滚流淌。而江中第一矶——采石矶也被马鞍山的人文风景孕育出了全国闻名的特色：茶干。在江南丘陵湿润季节的培育下，茶干中的茶味悠然香韵十足，让人流连忘返。而上等大豆，在流传千年的纯熟...
春天请好姐妹吃饭有什么合适的菜
万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那幺，我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。1、韭菜虾皮炒鸡蛋 材料：韭菜一把洗净、...
如何能作出美味的美食
你不属于前者的话，那建议你学后者，因为只有你用心的去烹饪，吃的人才会体会到你的真心.
烹饪论文我国餐饮界现行的管理形态普遍是一种粗放型和局部化的管理方式，其中存在着诸如短期行为及消极心态严重，注意...